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Top articles
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Menu de la semaine - Du 08 au 14 décembre
Avec l’arrivée du mois de décembre, j’avais envie de vous proposer un nouveau menu de la semaine bien réconfortant, rempli de recettes faciles et de saison. Entre les légumes d’hiver, les plats qui mijotent, les gratins qui réchauffent et quelques idées...
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15 recettes sucrées de Noël à faire avec les enfants
Les vacances scolaires de Noël sont souvent rythmées par les jeux, les dessins animés… et les “On fait quoi aujourd’hui ?” 😄 Alors pour occuper les enfants tout en partageant un vrai moment de complicité, rien de mieux que la pâtisserie ! J’ai réuni ici...
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Röstis de pommes de terre et potimarron
Apportons un peu d'originalité aux röstis de pommes de terre en y ajoutant du légume, et comme c'est la pleine saison des courges, optons pour du potimarron ! Cela apportera de la couleur mais surtout de bonnes vitamines. Pour m'éviter la cuisson à la...
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"Cocotte" : mon nouveau livre avec 100 recettes !
On se retrouve aujourd'hui autour de mon nouveau livre "Cocotte" et oui encore un petit, non plutôt un GROS nouveau ! Comme son nom l'indique, ce sont des recettes à faire en cocotte 😀 Parfaites pour cette saison ! Il y a en tout 100 recettes, dont quelques...
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90 recettes pour remplacer les aliments ultra-transformés : mon nouveau livre !
C'est avec grand plaisir que je vous annonce la sortie de mon nouveau livre ce jour 😁 Un projet que j'ai proposé aux Éditions Larousse l'année dernière, et que je remercie de m'avoir suivi pour cette nouvelle édition 🤩 Un livre que vous pouvez retrouvez...
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"La cuisine du Nord avec Cookeo" mon 5ème livre est sorti !
Et oui encore un nouveau livre ! Il faut dire que le 26 aout j'avais deux livres à paraitre, celui-ci et "bowl objectif minceur" que je vous présentais il y a quelques jours. Aujourd'hui je vous fait découvrir ma région, le Nord ! Et plus particulièrement...
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"Bowls objectif minceur" mon nouveau livre de recettes
Mon 4ème livre de cuisine : "Bowls objectif minceur" est sorti hier ! Et j'ai envie de dire "enfin"! Il était initialement prévu pour avril mais un certain "Covid" en a voulu autrement et a décalé sa sortie au 26 août ! Vous aviez été nombreux à le pré-commander...
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Menu de la semaine – janvier | Spécial légèreté après les fêtes
🥗 Menu de la semaine – janvier | Spécial légèreté après les fêtes Le blog reprend du service avec le premier menu semaine de l'année ! Et j'en profite pour vous souhaiter une très belle année pour 2026 🤩 Après les repas copieux et les excès des fêtes,...
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Mes conseils pour réussir une galette des rois maison bien feuilletée
La galette des rois est sans doute l’une des pâtisseries les plus emblématiques de l’hiver. Derrière son apparente simplicité se cache pourtant une vraie technicité, notamment lorsqu’il s’agit d’obtenir un feuilletage régulier, croustillant et bien développé....
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Menu de la semaine - Du 12 au 18 janvier
Pour ce nouveau menu de la semaine de janvier, je vous propose des repas simples, gourmands et de saison, parfaits pour s’organiser facilement au quotidien. Entre plats réconfortants, recettes équilibrées et quelques idées pour le week-end, ce menu permet...
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Menu de la semaine - Du 19 au 25 janvier
Pour ce nouveau menu de la semaine de janvier, je vous propose des repas variés et gourmands, avec un bon équilibre entre plats réconfortants, recettes du quotidien et idées plus originales pour ne pas tomber dans la routine. Des plats faciles à préparer,...
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Menu de la semaine - Du 26 janvier au 1er février
Pour ce nouveau menu de la semaine, je vous propose comme d’habitude, des repas simples, variés et de saison, parfaits pour cuisiner maison sans prise de tête. Au programme : des plats réconfortants, quelques recettes bien complètes pour tenir toute la...
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Quiche au camembert et lardons
Aujourd’hui je vous propose une quiche bien réconfortante comme on les aime 😋 Une base simple, avec des lardons fumés, un oignon bien fondant, et surtout du camembert qui gratine sur le dessus… autant vous dire que ça sent bon dans la cuisine ! C’est...
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Cake aux knacki et cheddar
Envie d’une idée simple, rapide et ultra conviviale pour l’apéro ? Ces cakes au cheddar avec une knacki au cœur sont parfaits pour ça ! On retrouve une base de cake moelleux au fromage, relevée par une pointe de moutarde, et surtout… la petite surprise...
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Batch cooking d’hiver – 4 plats + 1 dessert pour la semaine
Comme un mardi sur deux, voici un nouveau batch cooking pour vous aider à organiser vos repas à l’avance et gagner un maximum de temps en semaine. Le principe reste le même : préparer plusieurs plats en une seule session cuisine, pour ensuite n’avoir...
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Menu de la semaine - Du 02 au 08 février
Pour ce nouveau menu de la semaine de février, je vous propose des repas de saison, réconfortants et faciles à préparer au quotidien. Entre gratins bien gourmands, plats mijotés, recettes complètes et quelques idées plus légères, ce menu permet de varier...
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Cake au chocolat dulcey et sa ganache
Ces petits cakes au chocolat blond (Dulcey) sont une vraie pépite pour les amateurs de douceurs gourmandes. Avec leur texture moelleuse et leur cœur garni d’une ganache fondante, ils offrent un équilibre parfait entre douceur et notes caramélisées. C’est...
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Petits beurre maison
Simples, croustillants et régressifs à souhait… ces petits beurres maison n’ont vraiment rien à envier aux biscuits du commerce ! Avec seulement 4 ingrédients, on obtient une pâte facile à travailler, qui se façonne sans difficulté et donne de jolis biscuits...
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Quiche sans pâte aux poireaux, bacon et chèvre
Voici une recette de quiche sans pâte légère aux poireaux, bacon et chèvre, idéale pour se régaler sans culpabiliser. Des saveurs que j’adore et qui se marient à merveille dans ce plat simple et gourmand. Le fait de supprimer la pâte permet d’obtenir...
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Menu de la semaine - Du 9 au 15 février
Pour ce nouveau menu de la semaine de février, je vous propose des repas variés, gourmands et faciles à préparer au quotidien. Entre plats réconfortants, recettes aux saveurs d’ailleurs, idées pratiques pour la semaine et petites bouchées pour l’apéritif,...
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Menu de la semaine - Du 16 au 22 février
Pour ce nouveau menu de la semaine de février, je vous propose des repas gourmands et réconfortants, parfaits pour affronter la fin de l’hiver tout en continuant à cuisiner maison. Entre plats mijotés, gratins généreux, recettes aux saveurs variées et...
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Menu de la semaine - Du 23 février au 01 mars
Pour ce nouveau menu semaine , je vous propose des repas réconfortants de saison, gourmands et faciles à préparer au quotidien. Entre plats mijotés, gratins généreux, idées apéritives pour le week-end et desserts pour la gourmandise, ce menu est parfait...
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Batch cooking d’hiver – 5 repas maison pour la semaine
Et voici le nouveau batch cooking d’hiver pour vous aider à organiser vos repas à l’avance et gagner du temps au quotidien. Le principe est simple : on cuisine plusieurs plats en une seule session, pour ensuite n’avoir plus qu’à réchauffer (ou finaliser...
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Pancakes aux flocons d'avoine et fromage blanc
Voici une recette de pancakes très sains et peu caloriques à base de flocons d'avoine et de fromage blanc, de quoi bien commencer la journée ! A déguster encore tièdes c'est un délice ! Mais ils sont également très bons froids jusqu'au lendemain. Parfaits...
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Lentilles cuisinées façon ratatouille
Voici une belle façon, de saison, pour cuisiner les lentilles... façon ratatouille! C'est une recette très simple, sur la base d'une ratatouille, des légumes donc: courgette, poivron, tomates, aubergine... enfin comme monsieur n'aime pas l'aubergine j'ai...