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• Aubergines à l'italienne

  27 août 2014 ( #Légumes & accompagnements, #Végetarien, #Cuisine italienne, #Grâtins, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes été )

  Un gratin classique italien, les aubergines à l'italienne où autrement dit "lasagnes d'aubergines". A servir accompagnées d'une viande avec du riz par exemple, ou en plat végétarien. Ingrédients: (pour 4 personnes) 4 petites aubergines (ou 2 grosses)...

• Salade acidulée de crabe, kiwi, pomme et avocat

  31 janvier 2014 ( #Entrée, #Apéritif, #Salades, #Poisson - crustacé et fruit de mer, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes Hiver )

  Voici une recette légère et fraîche qui a du croquant! Une petite entrée salée-fruitée-acidulée, à servir en verrines ou dans des petits bols à salade pour une entrée légère. Ingrédients: (pour 4 personnes) 2 kiwis 1 pomme Granny Smith 1 avocat 1 citron...

• Conchiglioni farcis aux épinards, ricotta et pecorino

  09 avril 2018 ( #Plats, #Grâtins, #Pâtes, #Légumes & accompagnements, #WeightWatchers, #Cuisine italienne, #Végetarien, #Recettes Printemps )

  Connaissez-vous les conchiglioni? Ces grosses pâtes italiennes en forme de coquillage. Il en existe de différentes tailles, certaines sont vraiment très grosses! J'ai pris celles de taille moyenne, juste parfaites pour être garnies d'une délicieuse farce...

• Courgettes rondes farcies au chèvre et bacon

  27 août 2015 ( #Plats, #Grâtins, #Sans gluten, #Recettes été )

  Voici une nouvelle déclinaison des courgettes farcies, avec des saveurs que j'affectionne particulièrement. Si vous me suivez régulièrement vous n'êtes pas sans savoir que j'adore la combinaison chèvre/miel et avec les courgettes cela se marie à merveille...

• Pâte de fruits à la framboise

  11 décembre 2014 ( #Confiseries & chocolats, #Noël et réveillon )

  Petites confiseries incontournables de fêtes, réaliser vous même vos pâtes de fruits ! C'est très simple à faire, beaucoup moins cher que dans le commerce et vous pourrez même leur donner la forme que vous souhaitez ;) J'ai choisis de les aromatiser à...

• Pâte à crêpes à la bière

  01 février 2016 ( #Recettes de base, #Chandeleur & Mardi gras, #Crêpes, gaufres et beignets )

  En vue de la chandeleur et de mardi gras (bonjour les kilos pour ce mois de février...), je vous propose ma recette de pâte à crêpes à la bière que je tiens de ma maman ;-) J'aime beaucoup les crêpes à la bière, je les trouvent bien moelleuses, sans doute...

• Cuillères apéritives à l'avocat, crevette et pamplemousse rose

  19 janvier 2014 ( #Apéritif, #Poisson - crustacé et fruit de mer, #Noël et réveillon, #WeightWatchers, #Sans gluten, #Recettes Hiver )

  Je trouve les petites cuillères apéritives très jolies, donc voici une recette parfaite pour un amuse-bouche ou un apéritif dinatoire ! Elles sont garni d'une crème d'avocat, de crevette et pamplemousse rose. Ingrédients: (pour 8 cuillères) 1 avocat bien...

• Mugcake au chocolat et coeur coulant au caramel beurre salée

  26 mars 2014 ( #Petits gâteaux )

  Parce que les mugcakes c'est vite fait et que ça peut bien dépanner quand on a une envie de sucré et pas forcément le temps... Celui ci est au chocolat avec un cœur coulant de Salidou (caramel beurre salé) que j'ai reçu dans la Foodizbox de mars ! La...

• Menu Hiver : Planning repas #2

  11 janvier 2022 ( #Menu, #De saison, #WeightWatchers, #Recettes Hiver )

  Les planning repas par saison sont de retour avec un deuxième mois de recettes !! 😃 Vous pouvez retrouver mon premier menu hiver ici ainsi que tous mes autres menus et quelques batch cooking de saison en cliquant sur menu ainsi que toutes mes recettes...

• Burger mexicain

  30 mars 2014 ( #Burger - wrap & autres sandwichs )

  Voici une déclinaison de burger pour changer du classique. Celui ci est composé de guacamole, salade, steak haché, chorizo et sauce salsa! Avis aux amateurs de saveurs relevées ;) Ingrédients : (pour 2 personnes) 2 pains burger : recette maison ici 2...

• Soupe à la courge butternut et lentilles corail

  30 octobre 2017 ( #Soupes & veloutés, #WeightWatchers, #Sans gluten, #Végetarien, #Recettes Automne, #Recettes Hiver, #Légumineuses )

  Une soupe de saison avec la courge butternut que j'aime beaucoup, j'y ai ajouté des lentilles corail pour que ça tienne plus au corps en ajoutant une source de protéine végétale. Cette soupe peut donc faire guise de repas complet le soir. Et bien moi...

• Cannelloni façon bolognaise

  06 octobre 2014 ( #Plats, #Viandes, #Cuisine italienne, #Grâtins, #Pâtes )

  Après avoir publié les recettes de la vraie sauce bolognaise, des lasagnes puis des courgettes farcies à la bolognaise... voici les cannelloni façon bolognaise! Faut dire que c'est le plat préféré de mon homme, alors pour varier un peu, je décline cette...

• Wok aux légumes croquants, nouilles, poulet et sauce teriyaki

  09 mai 2017 ( #Wok, #Plats, #Cuisine asiatique, #Volailles, #Pâtes, #WeightWatchers, #Recettes été )

  J'adore cuisiner au wok, c'est souvent très rapide, on fait sauter les légumes, nouilles, riz... tout cuit ensemble, les saveurs se mélangent, ça ne fait pas trop de vaisselle, il a tout pour me plaire ^^ Voici donc une nouvelle recette au wok (utilisez...

• Magret de canard à l'orange, miel et épices

  03 mars 2014 ( #Volailles, #Plats, #Noël et réveillon, #Sans gluten, #Recettes Hiver )

  Pour les amateurs de sucré-salé, voici ma recette de magret de canard à l'orange et aux épices. Une recette simple à réaliser et très rapide contrairement à ce que l'on pourrait croire ! Succès garanti ;) Ingrédient: (pour 2 personnes) 2 magrets de canard...

• Push cake façon tiramisu

  28 juillet 2015 ( #Cupcakes & cake pops, #Petits gâteaux )

  Si vous ne le savez pas encore le tiramisu est mon dessert préférè, paradoxalement je n'aime pas le café (en boisson), mais dans les gâteaux j'adore ça ! Je revisite très souvent le tiramisu avec d'autres saveurs, comme au chocolat blanc-framboises, pommes-spéculoos,...

• Courge spaghetti façon carbonara

  20 octobre 2017 ( #Plats, #Grâtins, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes Automne, #Recettes Hiver )

  Après la courge spaghetti façon bolognaise, je vous propose cette courge assez atypique, façon carbonara! Car il ne faut pas toujours chercher bien loin pour trouver l'inspiration ;-) Ingrédients: (pour 2 personnes) une courge spaghetti 1 oignon 150g...

• Cookies au parmesan et olives noires

  01 avril 2014 ( #Apéritif, #Biscuits & sablés, #Cuisine italienne )

  A première vue on pourrait croire que ce sont des cookies, mais non ! C'est belle est bien une recette de petits sablés salés, au parmesan et olives noires à grignoter pour apéritif :-) Une recette vraiment facile et rapide. Ingrédients: (pour une vingtaine...

• Rouleaux de printemps

  20 mai 2014 ( #Plats, #Poisson - crustacé et fruit de mer, #Cuisine asiatique, #WeightWatchers, #Sans gluten )

  Voici une recette light avec ces rouleaux de printemps qui peuvent se décliner selon les gouts et ce que l'on a sous la main ! Les crevettes peuvent être remplacées par du poulet ou du porc, vous pouvez aussi ajouter des carottes râpés, du maïs ou tout...

• Parmentier de cabillaud aux petits légumes

  10 juillet 2014 ( #Plats, #Poisson - crustacé et fruit de mer, #Grâtins, #WeightWatchers, #Sans gluten )

  Un gratin complet composé de cabillaud, de légumes et d'une purée de pommes de terre gratinée à la chapelure. Un plat peu calorique car il s'agit d'une recette du Docteur Dukan. Ingrédients: (pour 4 personnes) 600g de filets de cabillaud 500g de pommes...

• Curry de lentilles corail au potiron et carotte

  07 septembre 2017 ( #Légumes & accompagnements, #Légumineuses, #Végetarien, #WeightWatchers, #Sans gluten, #Saveurs indiennes, #Recettes Automne, #Recettes Hiver )

  Les premières courges arrivent sur nos étals et dans le potager, un voisin m'a donné généreusement un beau potiron, de quoi faire plusieurs recettes, voici la première avec ce curry de lentilles corail au potiron et carotte. Un plat de légumineuse et...

• Menu printemps: planning repas #2

  28 mars 2022 ( #Menu, #De saison, #Recettes Printemps )

  Je vous avais promis de nouveaux menus pour chaque saison en ayant commencé avec le planning hiver #2 😊 Vous pouvez retrouver mon premier menu printemps ainsi que tous mes autres menus et quelques batch cooking de saison en cliquant sur menu ainsi que...

• Verrine Irish coffee

  14 janvier 2014 ( #Sans gluten, #Desserts: crèmes, mousses et flans )

  Voici une verrine façon Irish Coffee à servir en dessert. Elles sont composées d'une crème au café, que vous pouvez éventuellement aromatiser avec un peu de whisky, d'une fine gelée d'expresso, d'une chantilly et pour terminer du Whisky en pipette ! De...

• Pâte à la carbonara : la véritable recette italienne

  18 mars 2014 ( #Plats, #Cuisine italienne, #Pâtes )

  Voici la vraie recette des pâtes carbonara comme en Italie ! Sur le net (et même dans certains livres de cuisine) beaucoup de recette dites "carbonara" contiennent de la crème, des lardons, du gruyère... etc ! Or des pâtes carbonara ce sont juste une...

• Roulé de dinde au chorizo et mozzarella

  29 janvier 2015 ( #Volailles, #Plats, #WeightWatchers, #Sans gluten )

  J'adore la volaille car elle peut se cuisiner de mille et une façon et se marie plus ou moins avec tout, en plus c'est bon marché alors on ne se prive pas :) Pour cette recette au quotidien, on roule nos escalopes avec du chorizo et de la mozzarella,...

• Galettes de poulet au basilic et piment d'Espelette

  23 septembre 2014 ( #Volailles, #Plats, #WeightWatchers, #Recettes été )

  Voici une façon sympa de cuisiner le poulet ! Une recette très simple et rapide pour changer des habitudes ;) Ingrédients: (pour 4 personnes) 500g de blanc de poulet 1 gousse d'ail 1 oignon 8 brins de basilic 50ml de crème liquide légère 1 œuf entier...