Top articles

• Risotto aux petits-pois et chèvre frais

  23 mai 2019 ( #Plats, #Riz, #Cuisine italienne, #Sans gluten, #Végetarien, #WeightWatchers, #Recettes au cookeo, #Recettes Printemps )

  Ah ce plat... comment vous dire... c'est juste de la bombe atomique ! Mais pourquoi je n'ai pas pensé avant à faire un risotto avec du chèvre et des petits-pois frais alors que j'adore ces deux ingrédients et que je suis une grande fan du risotto?? Mais...

• Verrines au tartare d'avocat - tomate et crevettes

  31 décembre 2013 ( #Entrée, #Poisson - crustacé et fruit de mer, #Apéritif, #WeightWatchers, #Sans gluten )

  Une recette vraiment très simple et rapide, mais qui reste tout de même jolie et savoureuse ! A déguster en entrée ou amuse bouche. Ingrédients: (pour 4 personnes) 12 crevettes roses 1 avocat 2 tomates 1 cuil. à soupe de jus de citron vert une pincée...

• Quiche aux knacki et mimolette

  21 octobre 2014 ( #Tartes salées - pizza & cake )

  Une quiche toute simple et rapide pour un repas sans prise de tête ! (un bon repas du dimanche soir ^^). Ingrédients : une pâte brisée 4 knacki 100g de mimolette 1 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne 2 œufs 15cl de crème fraiche sel, poivre du moulin...

• Bûche glacée à la noix de coco, passion et mangue

  05 décembre 2024 ( #Bûches de Noël, #Noël et réveillon, #Sans gluten, #Recettes Borealia )

  Bûche glacée à la noix de coco et sorbet mangue-passion, car pourquoi ne pas finir le repas de Noël, souvent copieux, sur une note fraîche et légère? C'est ce que je vous propose aujourd'hui. La bûche reste incontournable pour Noël, mais c'est vrai qu'après...

• Gâteau magique au Nutella ®

  25 septembre 2014 ( #Gâteaux )

  Pour ceux qui ne connaissent pas encore les gâteaux magiques, il s'agit d'un gâteau cuit en une fois avec une même préparation et qui forme 3 couches pendant la cuisson comme par magie ^_^ J'ai choisi pour mon premier essai de gâteau magique de le réaliser...

• Whoopie pies chocolat-guimauve (gâteau américain ultra moelleux)

  09 juin 2014 ( #Biscuits & sablés )

  Si vous ne connaissez pas encore les whoopies, ce sont un peu les macarons à l’américaine ! Beaucoup moins délicats à préparer que les nôtres, mais tout aussi gourmands 😋 La pâte est proche d’un biscuit moelleux au chocolat, et on les garnit ensuite comme...

• Gâteau au chocolat à la courgette (sans beurre)

  24 août 2016 ( #Gâteaux, #WeightWatchers, #Recettes été, #Recettes Thermomix sucrées )

  Un gâteau au chocolat et à la courgette, mais pourquoi de la courgette dans un gâteau sucré? Tout simplement pour remplacer le beurre et apporter du moelleux au gâteau, et je peux vous assurer que l'on ne sent pas du tout la courgette! J'ai réalisé deux...

• Charlotte au chocolat de Pâques

  03 avril 2017 ( #Entremets - bavarois & gâteaux de Fêtes, #Pâques, #WeightWatchers, #Recettes Printemps )

  Pâques approche, pourquoi ne pas faire simple avec une bonne charlotte au chocolat? Facile à faire, sans cuisson et ce dessert plaît généralement à tous, enfants y compris! J'ai tout de même voulu lui donner un petit look pour l'occasion j'ai donc réalisé...

• Fondant chocolat au fromage blanc

  25 avril 2017 ( #Gâteaux, #WeightWatchers )

  Voici une nouvelle recette de gâteau au chocolat, bien fondant grâce à l'ajout de fromage blanc. Autre avantage de celui ci, c'est qu'il allège la recette, du coup pas besoin de beurre, c'est pas beau ça? ;-) J'ai réalisé ces petites douceurs dans un...

• Riz cajun aux haricots rouges

  14 octobre 2019 ( #Plats, #Riz, #Végetarien, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes été, #Légumineuses )

  Et c'est parti pour une nouvelle semaine... qui dit nouvelle semaine dit 5 nouvelles recettes sur le blog ! Et on commence avec ce riz cajun aux haricots rouges, un plat complet végétarien car le lundi est désormais green il parait ! Je ne m'y tiens pas...

• Wok végétarien: nouilles, tofu, courgette et poivron

  16 septembre 2019 ( #Plats, #Wok, #Pâtes, #Végetarien, #WeightWatchers, #Cuisine asiatique, #Recettes été )

  Aujourd'hui je vous propose de cuisiner le tofu histoire de varier un peu, je ne suis pas végétarienne mais je mange peu de viande donc je compense par autre chose lorsque je n'en mange pas. Bien que souvent je me tourne vers les légumineuses, de temps...

• Parmentier de lentilles corail aux légumes

  21 février 2019 ( #Plats, #Légumineuses, #Végetarien, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes Automne, #Recettes Hiver )

  Il me restait encore 2 belles butternut du jardin, je me suis dit que j'allais en faire une purée puis finalement j'ai eu l'idée de plutôt faire un parmentier. N'étant pas fan de viande, j'ai réalisé une sorte de bolognaise à base de lentilles corail...

• Boulgour à la marocaine

  13 mai 2019 ( #Plats, #Semoule, boulgour, quinoa & cie, #Légumineuses, #Végetarien, #WeightWatchers, #Recettes Printemps, #Recettes Automne )

  Une recette pleine de saveurs pour cuisiner le boulgour, "façon marocaine". Bon pour le nom c'est moi qui ai choisi par le choix des épices très utilisées la bas, tout comme les pois-chiches, raisins secs et même le boulgour, de toute façon fallait bien...

• Macédoine de légumes maison

  14 juin 2019 ( #Entrée, #Salades, #Légumes & accompagnements, #Végetarien, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes Printemps )

  La macédoine maison c'est tellement bon... 100 fois meilleure que celle du commerce ! Alors certes ça demande un peu plus de travail que d'ouvrir une boîte mais ça en vaut tellement le coup... Donc aujourd'hui on cuisine un classique de la cuisine française,...

• Salade de riz au thon façon grecque

  01 juillet 2019 ( #Salades, #Plats, #Riz, #Poisson - crustacé et fruit de mer, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes été )

  Et une salade bien fraîche une ! Je vous propose aujourd'hui cette salade de riz au thon façon grecque. J'ai tout simplement repris les différents ingrédients présents dans la salade grecque: concombre, poivron, tomate, olive et feta. Avec le riz et le...

• Lasagnes au poulet et poireaux à la béchamel curry-coco

  28 février 2019 ( #Plats, #Grâtins, #Pâtes, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes Automne, #Recettes Hiver )

  En ce moment j'ai très envie de lasagnes, alors voici "encore" une recette de lasagnes ;-) Celles-ci sont assez originales par la présence d'une béchamel au lait de coco et curry mais cette alliance se marie parfaitement bien avec le poulet et les pâtes...

• Poulet sauté aux noix de cajou et ananas

  14 février 2019 ( #Plats, #Volailles, #Cuisine asiatique, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes Hiver )

  Une nouvelle recette aux notes sucrées-salées, vous savez que j'adore cela, pas besoin de le rappeler ^^ Un plat qui fait voyager, on y retrouve du poulet, de l'ananas et des carottes sautés à la sauce soja ainsi que des noix de cajou au tamari, le tout...

• Boulettes de poulet korma et riz indien au lait de coco

  17 juin 2019 ( #Plats, #Volailles, #Riz, #Sans gluten, #Saveurs indiennes, #WeightWatchers, #Recettes Printemps )

  Si vous êtes amateur de saveurs indiennes vous allez être ravi avec celle nouvelle recette qui fait voyager, j'en ai d'ailleurs d'autres prévues qui seront très prochainement en ligne ;-) Pour aujourd'hui je vous propose des boulettes de poulet aux épices...

• Cupcakes de Noël aux épices et au miel, glaçage à la Cannelle

  18 décembre 2013 ( #Cupcakes & cake pops, #Noël et réveillon )

  Voici une nouvelle recette de cupcakes, cette fois si aux saveurs de Noël ! Des épices (cannelle/muscade/gingembre) et du miel, le tout recouvert d'un glaçage à la cannelle ! Avec un bon chocolat chaud... huuum ^^ Ingrédients : (environ 10 cupcakes) -...

• Chakchouka aux pois-chiches

  26 juin 2019 ( #Plats, #Légumineuses, #Végetarien, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes été )

  La chakchouka est un plat très populaire au Maghreb, il s'agit d'une poêlée de poivron et tomates au piment, bien sûr si vous n'aimez pas les saveurs trop relevées vous pouvez l'omettre (pareillement pour la harissa), on ajoute en fin de cuisson des œufs...

• Tajine de kefta aux fèves et petits-pois

  10 juin 2019 ( #Plats, #Légumineuses, #Viandes, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Plats mijotés, #Recettes Printemps )

  Je cherchais une recette à base de fèves pour profiter de la saison, et je suis tombé sur cette recette de tajine de kefta aux fèves et petits-pois du blog "My tasty cuisine" qui m'a donné très envie... J'espère vous donner envie à mon tour car cette...

• Salade de spaghetti, courgettes, tomates cerises et crevettes

  02 juillet 2019 ( #Plats, #Pâtes, #Poisson - crustacé et fruit de mer, #Salades, #WeightWatchers, #Recettes été )

  En ce moment les salades se suivent mais ne se ressemblent pas :-) Après la salade de riz et thon à la grecque je vous ai proposée hier, voici une nouvelle salade mais cette fois ci avec des pâtes. Plus particulièrement des spaghetti qui sont mélangés...

• Pancakes légers au fromage blanc

  31 août 2019 ( #Petit-déjeuner, #WeightWatchers, #Crêpes, gaufres et beignets )

  Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de pancakes! A vrai dire je ne déjeunais que très rarement... désormais j'ai pris l'habitude de prendre un bon petit-déj, tout en restant équilibré. Je vous propose donc cette recette de pancakes légers à...

• Panna cott'oeil ensanglanté (pour halloween)

  21 octobre 2016 ( #Halloween, #Sans gluten, #Desserts: crèmes, mousses et flans )

  Et oui c'est bientôt Halloween ! Comme chaque année je vous propose quelques recettes pour l'occasion, que vous pouvez retrouvez en cliquant ici. Je ne célèbre pas spécialement cette fête mais j'adore réaliser des recettes créatives autour de ce thème....

• Korma de légumes et pois-chiches

  17 mai 2019 ( #Plats, #Légumineuses, #Végetarien, #Sans gluten, #WeightWatchers, #Recettes Printemps )

  Le korma on le connait plus souvent avec le poulet, ici je vous propose un korma à base de légumes de saison: petits-pois frais, carottes et pommes de terres nouvelles, ainsi que du pois-chiche pour en fait un plat complet végétarien. C'était tout simplement...