Yaourt à la confiture de lait

yaourt confiture lait
 
Nouvelle recette de yaourt, aujourd'hui ils sont aromatisés à la confiture de lait car j'avais reçu 2 pots récemment et comme tout le monde je vide mes placards pendant ce confinement... j'ai donc rempli mon frigidaire de délicieux yaourts maison par la même occasion !
 
Il est plus facile de stocker du lait que des yaourts, alors si vous avez la possibilité de faire vous même vos yaourts n'hésitez pas ! J'utilise une yaourtière (la Multi-délices express ) mais je sais que ça fonctionne aussi avec le cookeo ou encore au four etc, en faisant une petite recherche sur le net vous trouverez rapidement la marche à suivre selon ce que vous avez comme équipement à la maison. Et pour plus d'inspiration vous pouvez retrouver sur le blog toutes mes recettes de yaourts en cliquant ici ;-)

 

yaourt dulce leche
 
Ingrédients: (pour 6 pots)
  • 700ml de lait demi-écrémé
  • 120g de confiture de lait
  • ½ sachet de ferment lactique (ou un yaourt nature)
Préparation:
  1. Verser la moitié du lait dans une casserole et faire chauffer avec la confiture de lait jusqu'à ce qu'elle soit bien fondue et mélanger au lait.
  2. Hors du feu verser l'autre moitié de lait et le ferment. Mélanger soigneusement au fouet.
  3. Répartit la préparation dans les pots à yaourts.
  4. Placer en yaourtière et faire fermenter 10h (5h en mode express sur la multi-délices).
  5. Laisser refroidir et placer au frais avec les couvercles. Déguster dès le lendemain.
 
yaourt confiture de lait

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Sonia 27/09/2020 18:09

Bonjour,
Merci pour toutes vos recettes, surtout celles des yaourts, je vais enfin me lancer!
Petite question pour celle à la confiture de lait : est-il obligatoire de passer par la case chauffer à la casserole? Je serai, je pense, un peu flemmarde de devoir sortir une casserole pour mes yaourts... Je me dis que battre fortement la confiture de lait peut suffire à la rendre molle... non?
Merci pour votre réponse,
Sonia

Amandine Cooking 28/09/2020 08:48

Bonjour le mieux est d'essayer et si ça ne va pas il suffit tout simplement de chauffer pour la faire fondre ^^

Bichounette11 07/04/2020 20:29

Yaourts originaux et gourmands.

LadyMilonguera 31/03/2020 11:51

Terriblement gourmands ces yaourts !

Amandine Cooking 15/10/2020 08:03

Une semaine

Deborah 14/10/2020 22:58

Bonjour
Merci pour vos partages

Combien de temps se conseve les yaourts fait a la multidelice
Cordialement