Amandine Cooking

13 Septembre 2023

Le nouvelle machine par Guy Demarle est disponible !

Il s'agit de la Boréalia qui vous permettra de faire maison:

vos crèmes glacées
vos sorbets
vos glaces à l'italienne
vos granités
vos yaourts

Le tout en fonction de vos envies, vos goûts, en dosant le sucre comme bon vous semble, en choisissant vous même de bons ingrédients (ce qui n'est pas toujours le cas avec les produits tout fait).

Vous y prendrez du plaisir à tester des versions sucrées, mais aussi salées (tout est possible ou presque), en ayant un résultat professionnel digne d'un bon glacier !

J'ai déjà commencé mes tests afin de vous partager rapidement mes recettes, et je peux vous dire que c'est très concluant 😍

Vous pouvez consulter ma vidéo de démonstration en cliquant là

En plus de la petite liste ci dessus, vous pourrez aussi réaliser grand nombre de desserts glacés afin de l'utiliser toute l'année !

des bûches glacées pour Noël
des profiteroles (un de dessert préféré des français)
des nougat glacés, vacherins...
des fruits givrés
des mystères maison ou encore des macarons glacés... etc etc...

Contrairement à une sorbetière classique qui implique des blocs de froid, cette turbine à glace va refroidir elle-même une cuve en inox amovible pour une gestion de la température optimisée, tout ça dans un seul but : vous permettre de réaliser de la délicieuse crème glacée maison. L'avantage ? Une température constante et maîtrisé de la cuve de foisonnement qui empêche votre crème glacée de cristalliser et lui assure une texture et un goût inimitable.

Un système tripale exclusif

Grâce à sa technologie tripale exclusive et une vitesse de foisonnement idéale de 60 tours/min. Comme les turbines à glace professionnelles, BOREALIA® dispose d’une pale à 3 branches qui racle les bords et le fond de la cuve inox. C’est l’idéal pour diffuser le froid de l’extérieur vers l’intérieur de la cuve et pour introduire de l’air dans la glace afin d’obtenir une texture légère, aérée et onctueuse. Du jamais vu sur des machines à glace grand public !

Vraiment pratique, si vous n'êtes pas dispo à la fin du programme, pas de problème ! Elle conserve votre préparation quel que soit le programme choisi.

Préparation glacée : elle bascule automatiquement en mode conservation de vos glaces et sorbets qui patientent ainsi au frais pendant 30 minutes.
Préparation du yaourt : contrairement aux autres yaourtières qui vous obligent à sortir vos yaourts dès le temps de fermentation terminé, BOREALIA® se transforme en réfrigérateur et peut ainsi conserver votre préparation de façon illimitée !

Vous pouvez lancez le mode yaourt avant d’aller vous coucher, faire la grasse matinée et déguster votre yaourt à parfaite température au saut du lit !

Caractéristiques techniques :

Une consommation électrique optimisée dans le but d'avoir un impact minime sur votre facture d'électricité.

Un cycle de glace de 40 minutes consomme 90 W soit environ 0,02€*.
Un cycle de yaourt 8h consomme 190 W soit environ 0,04€*.

Prix: 799€ (+64€ de cadeaux et un e-book de recette offert en passant par mon biais uniquement).

Paiement possible en 4x sans frais par CB en France / 3x sans frais CB en Belgique

Ou en 10x sans frais sur dossier de financement soit 79,90€/mois (jusqu'au 19/03/24).

Nouveau: Une seconde offre est disponible en stock limité !

Cette offre plus complète contient des moules et accessoires en plus à prix promotionnel, le tout est à 950€ (les facilités de paiements mentionnées ci-dessus sont valables également pour cette offre).