Pommes de terre éventail au bacon et cheddar

29 Septembre 2015

Voilà une jolie façon de farcir les pommes de terre, en éventail !

Je trouve que ça fait un joli accompagnement, cela reste facile et rapide en plus.

Pour cette recette j'ai choisi de farcir mes pommes de terre de bacon et cheddar mais libre à vous de les agrémenter avec ce qui vous ferez plaisir ;-)

Ingrédients: (pour 4 personnes)

4 pommes de terre à chair ferme
4 tranches de cheddar
8 tranches de bacon
huile d'olive
herbe de Provence
sel, poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.
Laver et brosser les pommes de terre puis les essuyer.
Couper les pommes de terre en tranches sans aller jusqu'au bout de façon à ce que la pomme de terre reste entière.
Couper les tranches de bacon en 4 et le cheddar de plus ou moins la même taille que le bacon.
Glisser bacon et cheddar entre chaque tranches de pommes de terre en alternant.
Placer sur une plaque allant au four, saler, poivrer et pulvériser un peu d'huile d'olive (à l'aide d'un spray à huile) puis parsemer d'un peu d’herbes de Provence.
Enfourner 40 à 45 minutes.

Weight Watchers: 6SP la pomme de terre (d'environ 150g).

Picture / Amandine Cooking / Copyright © 2015

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Esth 04/12/2020 17:35

Bonjour,
Peut-on les préparer à l'avance ?
Merci à vous

Miki 03/02/2020 18:27

Il m`a prit beaucoup plus de temps pour les cuire, et après une heure a 350 F, les pommes de terre étaient encore dures . J`aurais peut-être du les envelopper en aluminium, et ouvrir après 45 min de cuisson. Avez-vous un petit conseil a me donner, SVP? Merci

Amandine Cooking 03/02/2020 19:53

Peut-être la variété de pommes de terre choisi?

@perceneige2018 26/01/2019 14:30

J'ai testé ! C'est approuvé ! C'est très bon tout le monde a apprécié. ????????

Osamoelle 08/10/2015 15:32

Vraiment belle et sûrement très bonne recette de pomme de terre, une belle évolution de la pdt à la suédoise !

Lili 29/09/2015 21:34

Je voulais justement faire des pommes de terre au four! Ta recette tombe à pic!

Amandine Cooking