Amandine Cooking

6 Octobre 2021

Aujourd'hui je vous parle de mon nouveau livre: "Mes recettes 100% ch'ti au Cookeo" qui sort ce mercredi 06/10/2021 !

Pour ce livre je n'ai pas voulu en parler avant le jour J pour l'effet de surprise 😀 bien que je sais que certaines personnes ont vu l'info sur Amazon, FNAC ou autre qui avertissent par mail des prochaines sorties ah ah ! Pas toujours facile de passer incognito 😅

Bref nouveau livre de cuisine ch'ti, un beau bébé de 100 recettes gourmandes et chaleureuses à faire avec votre Cookeo ! En plus des délicieuses recettes et jolies photos, vous retrouverez dans ce livre plein de pages découvertes sur la région 😍 A la découverte du Nord et sa gastronomie, des zooms sur les produits locaux et emblématiques ou encore par exemple "10 choses à faire dans le Nord", ou le "lexique du parfait ch'ti". Cela fait également un beau livre cadeau pour tous les ch'ti ou nostalgiques de la région 😉

Le livre est disponible au prix de 19,95€ dans toutes les librairies, espaces culturels et en ligne (ci-dessous les liens directs pour le commander).

Amazon - FNAC

Je vous laisse découvrir le sommaire complet ci-dessous:

(sur pc n'hésitez pas à ouvrir l'image dans un nouvel onglet en cliquant droit pour l'agrandir).

Dans ces 100 recettes on retrouve les plats emblématiques de la cuisine du Nord mais aussi beaucoup de recettes autour de nos produits locaux: endives, maroilles, patates et cuisine à la bière seront les premiers qui vous viendront sans doute en tête 😉 Mais fort heureusement notre terroir ne se limite pas à cela grâce notamment à divers élevages, à la pêche sur nos côtes, une belle palette de fruits et légumes et aussi de boissons et confiseries diverses et variées...

J'ai donc voulu intégrer toutes ces choses là dans mes recettes ! Vous pouvez voir qu'il y a des gratins et tartes, les préparations de base se font au Cookeo et la cuisson se termine au four (dans certains cas vous pouvez adapter la recette à l'extra crisp, que je connais pas encore et donc que je ne mentionne pas dans le livre). Et il y a aussi quelques desserts car que serait le Nord sans un peu de chuque (sucre) 😉

Enfin je termine cet article avec 2 pages de recettes tirées du livre afin de vous donner je l'espère, l'eau à la bouche !