Crevettes façon Saganaki

crevettes façon saganaki
 
Hello on commence la semaine avec une recette vraiment facile et rapide (oui comme souvent lol). Une recette grecque que je ne connaissais pas du tout et que j'ai découverte dans le livre "Dis on mange quoi ce soir ? Tomates" (de la même collection que mon livre poulet, œuf et courges), alors si la recette n'est pas authentique merci de ne pas m'en tenir rigueur 😉 Je préfère faire du "préventif" car certains commentaires sont parfois virulents... J'y ai juste ajouté ail et oignon pour plus de goût et c'était vraiment très bon 😋
 
crevettes saganaki
 
Ingrédients: (pour 4 personnes)
  • 400g de grosses crevettes ou gambas décortiquées
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1 branche de céleri
  • 800g de tomates
  • 120g de feta
  • 1 CS d'herbes fraîches ciselées (ciboulette, aneth, persil ou basilic)
  • huile d'olive
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Peler et émincer les oignons, hacher les gousses d'ail. Émincer finement le céleri et couper les tomates en dés.
  2. Dans une sauteuse faire chauffer un filet d'huile d'olive et faire dorer les crevettes des deux côtés, les réserver.
  3. Ajouter les oignons, l'ail et le céleri et faire revenir 2-3min.
  4. Ajouter les tomates, du sel et poivre puis couvrir et laisser mijoter 10min à feu moyen.
  5. Ajouter ensuite les crevettes et la feta coupée en petits dés, poursuivre la cuisson 10min sans couvrir puis servir en ajoutant l'herbe aromatique de votre choix.
 
crevette façon saganaki

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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I
Recette faite hier avec des tomates du jardin, un vrai regal! <br /> Merci beaucoup Amandine pour ton blog et pour tous les livres que tu réalises, c'est une véritable mine d'inspiration, au quotidien. <br /> Toutes tes recettes sont très faciles à réaliser, avec peu d'ingrédients et surtout en peu de temps !<br /> Toute la famille valide tes recettes à chaque fois ! Merci !
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A
Merci :)
B
merci pour tes recettes savoureuses et qui ne prennent pas trois heures en rentrant du boulot !
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M
recette réalisée ce midi; un vrai régal; merci pour le partage
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I
Bonjour à toutes, je l'ai faîte hier et ce fut un succès. Merci beaucoup encore pour le partage.
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M
Cette recette est très tentante... Une idée d'accompagnement ???
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