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"La cuisine du Nord avec Cookeo" mon 5ème livre est sorti !
3 Septembre 2020
Et oui encore un nouveau livre ! Il faut dire que le 26 aout j'avais deux livres à paraitre, celui-ci et "bowl objectif minceur" que je vous présentais il y a quelques jours. Aujourd'hui je vous fait découvrir ma région, le Nord ! Et plus particulièrement sa gastronomie avec 60 recettes adaptées au Cookeo de Moulinex.
Commençons cette découverte par le sommaire complet du livre (depuis un pc clic droit puis "afficher l'image" pour la voir en plus gros si besoin).
Bien évidemment j'ai repris les classiques de la région: carbonade flamande, waterzooï, moules... le tout adapté au Cookeo ! Mais j'ai aussi mis en avant les produits locaux incontournables tel que les chicons (endives), le maroilles, la cuisine à la bière... et bien d'autres produits locaux... l'esprit "ch'ti est bel est bien là !!
En plus des recettes typiques plus traditionnelles, j'ai bien évidemment voulu ajouter la touche "amandine cooking" avec des recettes plus modernes autour de nos beaux produits mais aussi des plats que j'aime beaucoup moi même, étant fan de risotto par exemple ce n'était pas possible de ne pas sauter sur l'occasion pour en créer un à la mode ch'ti ;-) tout comme les one pot pasta que nous adorons à la maison !
La cuisine du Nord étant gourmande j'ai également tenu à ajouter quelques recettes de desserts ! Car oui nous pouvons exploiter encore plus notre cher ami Cookeo pour des réalisations sucrées. Et en été par fortes chaleurs (oui oui même dans le Nord ^^) c'est franchement appréciable de ne pas allumer le four pour un gâteau.
Et dans ce livre vous trouverez aussi tout plein d'infos sur nos produits locaux enfin d'en savoir plus sur notre région, alors que vous soyez du Nord ou d'ailleurs les découvertes seront là !
Il y a également quelques petites idées de menus 100% ch'ti pour le repas dominical en famille par exemple ;-)
J'espère que ce petit aperçu du livre vous donnera envie de le découvrir d'avantage ! En tout cas moi j'ai adoré ce projet et de pouvoir mettre en avant ma région :-)
Sortie le le 26 août 2020 au prix de 9.95€ aux éditions Dessain et Tolra.
Livre disponible en librairie, à la Fnac, Cultura... et aussi en ligne !
Et retrouvez tous mes livres déjà parus en cliquant ici 😊
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