Amandine Cooking

17/04/2023 17:47

Comme je vous l'annoncé samedi dernier, je suis désormais conseillère Thermomix ! Des recettes utilisant le TM6 seront donc publiées régulièrement sur le blog (avec l’option sans en fin de recette comme ici).

Dernièrement un gros manque d'inspiration (et une grosse flemme) se sont fait sentir chez moi... Voici une belle façon de rebondir ! Un peu de nouveauté dans ma cuisine est grandement la bienvenue ! Et si en plus cela me permet de gagner un peu de temps (ma flemme remercie aussi le thermomix 😅) et bien c'est encore mieux ^^

Vous n'avez pas encore le TM6 ?

Retrouvez l'offre du mois en cours + des infos en cliquant ici.

N'hésitez pas à me contacter je peux être votre conseillère dans toute la France 😊

mijoté lentilles aux carottes et épinards

Ingrédients: (pour 4 personnes)

1 oignon
200g de lentilles vertes sèches
3 carottes
40cl de lait de coco (possible léger)
40cl d'eau
1 CS rase de curry
sel, poivre
100g de pousses d'épinards frais

Préparation:

Peler et couper l'oignon en 4. Peler et couper les carottes en petits dés. Équeuter les épinards et les émincer grossièrement.
Placer l’oignon dans le bol, puis mixer 5 sec/vitesse 5. Racler les parois à l’aide de la spatule.
Ajouter les lentilles, les carottes, le lait de coco, l’eau et le curry. Saler, poivrer et faire cuire 28 min/100°C/lames en sens inverse/vitesse cuillère.
Ajouter les épinards et prolonger la cuisson de 3 min/100°C/lames en sens inverse/vitesse cuillère.