Amandine Cooking

25 Novembre 2015

Car le mercredi c'est pâtisserie, je vous propose aujourd’hui une recette de cookie mais pas n'importe laquelle, celle d'un cookie géant à partager (ou non) comme un gâteau !

J'ai utilisé comme base ma recette de cookies au smarties car elle a était testée et approuvée de nombreuses fois par mes papilles :-D

J'ai juste remplacé les smarties, par des m&m's chocolat, n'en ayant pas trouvé dans mon magasin, mais au final c'est pareil ! Et pour plus de gourmandise j'ai mis des m&m's à la fois dans la pâte + sur le dessus du cookie, un délice !

Comme en ce moment le mercredi soir il y a le meilleur pâtissier sur M6 cela me permet de me mettre quelque chose sous la dent au lieu de baver devant mon écran ;-)

Ingrédients: (pour un cookie géant d'environ 24cm)

200g de farine
1 cuil. à café de levure chimique
60g de sucre blanc
60g de cassonade (ou sucre roux)
90g de beurre demi-sel mou
1 œuf
1 cuil. à café d'extrait de vanille
100g de M&M's

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le beurre mou avec le sucre, puis ajouter l’œuf entier et l'extrait de vanille, mélanger à nouveau.
Incorporer ensuite la farine et la levure, mélanger du bout des doigts jusqu’à obtention d'une pâte. Ajouter 60g de m&m's à la préparation.
Former une boule et la déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson, l’aplatir à la main de façon à obtenir un gros cookie rond d'environ 1cm d'épaisseur, poser le restant des m&m's sur le dessus du cookie en les enfonçant légèrement dans la pâte.
Enfourner 15 à 20 minutes en surveillant la cuisson, le cookie doit être doré.
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

Amandine Cooking

Cookie géant aux M&M's

Partager cet article

Commenter cet article

Amandine Cooking

Cookie géant aux M&M's

Partager cet article

Vous aimerez aussi :

Commenter cet article