Amandine Cooking

26/06/2019 11:18

Champignons farcis au jambon et fromage frais

Des champignons farcis ultra facile et rapide à réaliser, à déguster en plat avec un accompagnement ou à picorer lors d'un apéro dinatoire, ça permet de manger des légumes en toute circonstance!

C'est une recette qui devrait également plaire aux enfants, le jambon fait toujours son effet sur nos petites têtes blondes ;-)

Ingrédients: (pour 8 champignons)

Weight Watchers: 0SP le champignon! 1SP les 2 (4SP la recette)

8 gros champignons de Paris
2 tranches de jambon blanc
2 carrés frais
quelques feuilles de basilic (ou persil, ciboulette...)
1CS de chapelure
sel, poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.
Séparer les chapeaux et les pieds des champignons.
Hacher les pieds avec le jambon, le fromage frais et les feuilles de basilic, saler et poivrer.
Répartir ce mélange dans les chapeaux, parsemer d'un peu de chapelure.
Enfourner une vingtaine de minutes.

Si pas d'herbes fraîches sous la main, on utilise du carré frais ail et fines herbes!