Amandine Cooking

18/08/2017 10:26

Mini torti-pizza apéritives façon Regina

Vous allez me dire "la tortipizza? Qu'est ce que c'est que ça?", et bien c'est tout simplement une tortilla garnie comme une pizza ! C'est beaucoup moins calorique qu'une vraie pizza et cela se réalise très facilement et rapidement.

Pour celles qui font Weight Watchers vous connaissez sans doute cette astuce pour manger de la pizza sans trop de calories ;-)

Je m'en fais assez régulièrement mais je n'ai pas encore eu l'occasion de poster une recette sur le blog (ça sera à venir), en attendant sous le même principe, je vous propose ces mini torti-pizza façon regina à partager à l'apéro...

Super facile et rapide, la pâte est croustillante c'est parfait à partager lors d'une soirée en amis/famille.

Ingrédients: (pour 15 à 20 mini torti-pizza)

2 tortillas de blé ou maïs (Old el Paso)
1 petite brique de tomacouli tomate/basilic
1 ou 2 tranches de jambon
1 boîte de touche de champignons Bonduelle
un peu de gruyère râpé

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.
Détailler des petits ronds dans les tortillas à l'aide d'un emporte-pièce (si votre emporte-pièce n'est pas assez tranchant aidez vous d'un ciseau de cuisine pour les découper).
Disposer les ronds de tortillas sur une plaque recouverte de papier cuisson puis étaler une couche de coulis de tomate à l'aide d'une petite cuillère (on n'utilisera pas toute la brique).
Découper le jambon en petits morceaux et le disposer sur les pizzas, parsemer de gruyère râpé puis terminer par disposer les champignons.
Enfourner 10 à 15 minutes selon le four, en surveillant la cuisson.