Chou blanc et saucisses au Cookeo

chou blanc saucisse cookeo
 
On continue avec les recettes qui réchauffent avec ce plat à base de chou blanc, légumes et saucisses fumées. Une recette à faire avec le Cookeo (que vous pouvez bien sûr adapter en cocotte minute ou casserole avec un temps de cuisson plus long, je vous laisse vous débrouiller pour cette fois 😉).
 
J'avais du chou blanc à utiliser alors j'ai improvisé cette recette, à noter que c'est également faisable avec du chou vert si votre préférence ce tourne vers ce dernier. En tout cas je ne sais pas vous, mais moi par ce temps, c'est le genre de petits plats que j'apprécie bien le soir !
 
chou saucisse
 
Ingrédients: (pour 4 personnes)
  • 1 oignon
  • 1 chou blanc (possible avec un chou vert)
  • 2 pommes de terre
  • 1 carotte
  • 4 saucisses fumees
  • 25cl de vin blanc
  • 20cl d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille ou légumes
  • huile d'olive
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Peler et émincer l'oignon. Couper le chou en 4, retirer le cœur et émincer finement le reste.
  2. En mode dorer faire revenir l'oignon dans un peu d'huile puis ajouter le chou. Mélanger puis verser le vin blanc et laisser évaporer 1 min.
  3. Ajouter l'eau et le cube de bouillon émietté puis cuire sous pression 15min.
  4. Peler les pommes de terre et les couper en morceaux. Peler la carotte et la couper en rondelles. Piquer les saucisses.
  5. Une fois la pré-cuisson du chou terminée, ajouter les légumes, du sel et poivre et mélanger. Poser les saucisses par dessus puis cuire sous pression 10min.
Weight Watchers: 10SP/pers.
 
chou saucisse cookeo

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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C
Testée et approuvée ! J'adore cette recette !
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S
Très bonne recette. Un vrai régal.
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F
Testée hier midi nous nous sommes régalés. Ayant utilisé des Diots à 11 SP pièce j'ai juste recalculé, c'est un très bon plat complet. En revanche la prochaine fois je réduirais le temps car le chou était un peu trop cuit à mon goût. Merci.
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T
J'ai testé cette recette ce midi avec mes loulous de 4 et 7 ans et franc succès merci beaucoup c'était trop bon !
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