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Boulettes de dinde au Cookeo

20 Mai 2022

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boulette dinde cookeo
 

Je vous propose aujourd'hui une recette express de boulettes de dinde au Cookeo, faciles et rapides à préparer. Ces boulettes maison sont légères, parfumées aux épices tandoori et parfaites pour un repas simple et équilibré. 

La cuisson au Cookeo permet d'obtenir des boulettes moelleuses en quelques minutes seulement. Je les ai servies avec du houmous à la carotte et cumin et des pains pita, mais vous pouvez aussi les accompagner de légumes, de riz ou d'une salade. Une recette facile, rapide et pleine de saveurs !

Pourquoi faire des boulettes de dinde au Cookeo ?

Le Cookeo permet de cuire rapidement les boulettes de viande tout en conservant leur moelleux. Cette recette de boulettes de dinde au Cookeo est idéale pour un repas léger, rapide et facile à préparer.
 

cookeo boulette poulet

Ingrédients pour 4 personnes

  • 500g de filet de dinde
  • 100g de riz cuit (30g cru)
  • 2 gousses d'ail
  • 1 CS d'épices tandoori
  • sel, poivre
  • huile d'olive

Préparation

  1. Couper le filet de dinde en morceaux et le placer dans la cuve d'un robot mixeur avec le riz cuit, l'ail haché, les épices, du sel et poivre puis mixer jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  2. Former des boulettes en humidifiant légèrement vos mains (cela évite à la préparation de coller sur les mains).
  3. Faire dorer les boulettes dans un peu d'huile en moder dorer dans le cookeo (ou dans une poêle).
  4. Verser 15cl d'eau dans la cuve du cookeo, placer les boulettes dans le panier vapeur puis lancer le mode sous pression 3min (ou cuire au four 20min pour terminer la cuisson).
     

Foire aux questions

Peut-on congeler les boulettes de dinde ?
Oui, elles peuvent être congelées crues ou cuites. Conservez-les jusqu'à 2 mois au congélateur.

Peut-on remplacer la dinde dans cette recette ?
Vous pouvez remplacer la dinde par du poulet ou du veau haché selon vos préférences.

Comment cuire ces boulettes sans Cookeo ?
Vous pouvez les cuire au four environ 20 minutes à 180°C ou dans une poêle avec un peu d'huile.
 

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boulette dinde cookeo

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Volailles, WeightWatchers, Recettes au cookeo

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M
MARIE HELENE BONNET
08/04/2026 11:25
Bonjour avec quelle sauce peut-on accompagner ce plat? Merci
Répondre
L
Lea cuisine
17/01/2023 11:53
Recette absolument délicieuse.<br /> C'est une excellente alternative aux boulettes de bœuf et c'est bien plus sain ! Merci
Répondre
M
monique
14/12/2022 19:29
Bonsoir recette faite ce soir avec du poulet. Un régal..a refaire. Je n'ai pas fait les petits pains pour accompagner. Mon chéri a adoré. <br /> Merci Amandine pour toutes vos recettes 😉
Répondre
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