Cookie géant à partager

cookie géant
 
Alerte gourmandise avec ce cookie géant à partager, un vrai régal que finalement... on n'a pas envie de partager, ah ah 😅
 
C'est une recette de Christelle du blog Il était une fois la pâtisserie, que vous connaissez sans doute... une pépite ce blog pour les recettes sucrées ! En tout cas ce cookie géant c'est vraiment une bonne idée ! J'avais déjà une recette de cookie XXL sur le blog mais je n'avais pas utilisé de cercle, cela permet de garder une vraie épaisseur, un comme comme un gâteau, et d'avoir un cookie croustillant à l'extérieur et moelleux à cœur, je vous le recommande vivement 😍
 
cookie xxl géant
 
Ingrédients: (pour un gros cookie de 22cm)
  • 180g de beurre mou (demi-sel)
  • 120g de cassonade
  • 1 œuf
  • 200g de farine
  • 20g de maïzena
  • 1 cc de levure chimique
  • 150 à 180g de pépites de chocolat (selon la gourmandise)
Préparation:
  1. Travailler le beurre à la spatule mou afin qu'il ai une texture similaire à celle d'une pommade. Ajouter le sucre et bien mélanger. Ajouter l’œuf et mélanger à nouveau.
  2. Ajouter la farine, la maïzena et la levure, bien mélanger.
  3. Incorporer enfin les pépites de chocolat.
  4. Verser la préparation dans un cercle de 22-24cm en lisant à la spatule. Filmer et placer au réfrigérateur au moins 1h.
  5. Préchauffer le four à 180°C puis cuire 25min.
  6. A la sortie du four ajouter quelques pépites de chocolat par dessus pour plus de gourmandise (facultatif). Laisser tiédir puis retirer le cercle.
 
cookie géant à partager

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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A
Bonjour,<br /> <br /> J'ai réalisé votre recette et elle était délicieuse. Elle l'était tellement que l'on m'a demandé de la refaire mais en plus grand format. Je dois utiliser un cercle à pâtisserie de 28 cm et j'aimerais savoir si vous pouvez svp m'aider et me dire par combien je dois multiplier les ingrédients ?<br /> Cdt, <br /> Audrey
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A
Bonjour, je suis complètement nulle en chiffre alors on va éviter lol
S
Ça à l'air délicieux et tellement simple !<br /> Possible d'ajouter la recette sur mon site ? <br /> https://www.ShareFoods.fr
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A
Non désolé
L
Bonjour Amandine<br /> Bon gâteau et très vite fait. Un peu trop de pépites de chocolat à mon goût, j'en mettrais moins la prochaine fois. Petite question. Pourquoi faut-il laisser la pâte au moins 1 heure au frigo ? Merci encore pour toutes vos bonnes recettes 👍😍
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C
Recette testée hier, un vrai régal !!!!! A refaire
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B
Fait aujourd'hui avec du beurre doux et deux œufs car avec un seul ça me semblait trop compact. <br /> Très bon !
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