Lentilles saucisses au cookeo

lentilles saucisse cookeo
 
Nouvelle recette au cookeo ! J'ai un peu délaissé mon cookeo ces derniers temps je l'avoue et je vous propose un peu moins de recettes avec ce dernier... J'essaierai de faire mieux pour dés 2021 car vous être nombreux à réclamer des recettes au cookeo ! Mais pourquoi 2021? Tout simplement car j'ai toujours 1 mois de recettes d'avance en moyenne (je suis quelqu'un de super méga organisée ouais) et que j'entame actuellement les recettes pour Noël 😍 Ce confinement tombe un peu mal car je ne pourrai pas partager mes belles bûches avec ma famille comme chaque année (et que si je dois tout manger je risque de prendre un max de kilos ah ah) bref je crois que je me suis un peu égarée, mais au moins vous en saurez un peu plus sur "l'envers du décor" 😉
 
Revenons-en à notre recette du jour qui est pour moi synonyme de plat bien réconfortant dont on a bien besoin en ce moment ! Alors oui on est pas dans le plus light avec ces saucisses mais finalement accompagnées de lentilles (légumineuse) et carotte (légume) on est pas si mal !
 
saucisses lentille cookeo
 
Ingrédients: (pour 4 personnes)
  • 4 saucisses fumées (ici montbéliard)
  • 1 gros oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 4 carottes
  • 1 branche de céleri
  • 300g de lentilles vertes sèches
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Couper les saucisses en tranches.
  2. Peler et émincer finement l'oignon, hacher les gousses d'ail.
  3. En mode dorer faire revenir les saucisses puis les réserver dans une assiette.
  4. Faire ensuite revenir l'oignon et l'ail en mode dorer.
  5. Pendant ce temps peler et couper les carottes en rondelles. Émincer finement la branche de céleri.
  6. Ajouter les légumes, poursuivre la cuisson 2min en mode dorer.
  7. Ajouter les lentilles, les saucisses, le cube de bouillon émietté, les saucisses et 50cl d'eau puis mélanger.
  8. Faire cuire sous pression/cuisson rapide 15min puis rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Weight Watchers: 12SP/pers.
 
saucisses lentilles cookeo

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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anne marie hentze 27/11/2020 09:06

comment adapter les recettes en propoint
merci

Amandine Cooking 27/11/2020 09:08

Je ne sais pas

Hélène 12/11/2020 10:27

Bonjour, peut-on faire cette recette sans cookeo? La même procédure mais on rallonge le temps de cuisson?
Merci. Bonne journée.

Hélène PHUNG 13/11/2020 12:22

Super!! merci beaucoup :-)

Amandine Cooking 12/11/2020 10:52

Oui :-)

Tatiana 11/11/2020 21:07

15 min sous pression = beaucoup trop cuit !
Je mettrais moins la prochaine fois

Amandine Cooking 12/11/2020 07:54

Bonjour ! ;-) Pour moi c'était parfait ! Peut-être que mon cookeo (le tout 1er donc moins puissant en watt) cuit moins vite je ne sais pas mais je met toujours 15min pour les lentilles sèches.

Corinne 08/11/2020 16:46

Merci Amandine pour cette recette qui est à cet instant même en cuisson dans le cookeo.

Amandine S. 07/11/2020 11:49

Bonjour, merci pour cette belle recette d Automne. Si les Montbéliard sont déjà cuites, on les mets quand même en cuisson ou on les rajoute à la fin ? Très belle journée