Amandine Cooking

14/06/2022 10:18

Nouvelle recette apéritive avec ces petits cannelés salés au thon super faciles et rapides à préparer 😀

J'aime beaucoup l'effet du moule à minis cannelés qui sublime bien les petites bouchées apéritives, pas vous? Ici j'ai utilisé une tartinade au thon et chèvre, vous pouvez utiliser une boîte de thon si ça vous arrange, ça ne posera aucun problème.

Et pour faire le plein de recettes apéritives je vous invite à consulter mon article spécial recettes apéro dinatoire (clic) avec un max d'idées 😉

Ingrédients: (pour 25 minis cannelés)

2 œufs
120ml de lait
50g de chèvre frais
1 pot de tartinade thon/chèvre (140g de marque Cap Océan)
60g de farine
une pincée de piment (doux ou fort selon le goût)
sel, poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.
Battre les œufs avec le lait puis ajouter le chèvre frais.
Incorporer ensuite le thon puis la farine, le piment, du sel et poivre. Bien mélanger de façon à obtenir une pâte lisse plutôt fluide.
Répartir la préparation dans un moule à minis cannelés à l'aide d'un pichet verseur.
Enfourner 25min. Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler. Déguster froid à l'apéro, c'est aussi très bon dans une salade avec des crudités pour un repas léger.

J'ai utilisé le moule 30 mini cannelés Guy Demarle. Des moules qui garantissent un démoulage sans risque et de qualité professionnelle (silicone 100% platinium)

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