Amandine Cooking

5 Mars 2021

En vue du week-end j'avais envie de vous proposer une recette bien gourmande et conviviale mais aussi super facile et rapide pour se régaler sans trop d'effort 😋 bon bien sûr il faut aimer le fromage, moi j'adore ça ! Je vous propose donc une petite recette pour accommoder le mont d'or, c'est vraiment tout simple, un peu de vin blanc, d'ail et persil et le tour est joué.

Point de vue quantité j'ai mis 2 à 4 personnes à titre indicatif selon la gourmandise, à savoir que je mange seule un mont d'or de 400g oups 😅 je ne suis donc pas un bon indicateur pour la quantité ah ah !

Ingrédients: (pour 2 à 4 personnes)

1 mont d'or de 500g
6cl de vin blanc
2 gousses d'ail hachées
1 CS de persil frais ciselé

Préparation:

Préchauffer le four à 220°C.
Mélanger le vin blanc, l'ail haché et le persil ciselé.
Couper le dessus du fromage à l'aide d'un couteau (juste pour retirer la croûte).
Creuser un peu l'intérieur à l'aide d'une petite cuillère, verser la précédente préparation et refermer le fromage.
Placer le couvercle sous la boîte et enfourner 20 à 25min de façon à ce que la croûte soit dorée.

Servir le mont d'or avec des pommes de terre et de la charcuterie ou des saucisses fumées, un peu de salade et de cornichons pour la verdure (et la bonne conscience) 😉 😋

Amandine Cooking

Mont d'or rôti au four au vin blanc, ail et persil

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