Tarte fine aux courgettes et feta

21 Juillet 2022

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Aujourd'hui je vous propose une tarte express qui met à l'honneur la courgette, mon légume préféré !

J'adore l'association courgette et feta, j'ai donc garnie ma tarte fine de ces deux ingrédients. Pour que ma tarte soit encore plus jolie, j'ai alterné courgette verte et jaune, bien sûr vous pouvez n'utiliser que l'une ou l'autre. Je sais que chaque été, vous êtes nombreux à rechercher de nouvelles recettes pour utiliser vos courgettes du jardin 😁 J'espère que de votre côté la récolte est bonne, malgré la sécheresse...

Ingrédients: (pour 8 parts)

1 pâte feuilletée
2 courgettes de préférence fines, ici une verte et une jaune
100g de feta
1 CS de basilic séché
sel, poivre
huile d'olive

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.
Couper les courgettes en en fines rondelles.
Poser la pâte sur la plaque du four recouverte de papier cuisson puis disposer les rondelles de courgettes harmonieusement puis la feta émiettée.
Saupoudrer de basilic, saler, poivrer puis arroser d'un filet d'huile d'olive.
Enfourner environ 25min. Déguster chaud ou froid.

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Gloria

09/09/2022 12:02

Très bonne tarte. <br /> Par contre le fond de tarte n’était pas assez cuit (je pense que c’est dû à l’eau de la courgette). Ne serait-il pas mieux de la cuire un peut au préalable?<br /> Mais je recommande la recette

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Amandine Cooking

10/09/2022 10:20

Fait plusieurs fois et je n'ai pas eu ce problème !

Celine

06/09/2022 17:36

Bonjour amandine je le suis trompée j'ai pris une pate brisée, pensez vous que je puisse la faire quand meme? <br /> Merci d'avance

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Amandine Cooking

06/09/2022 17:49

Bonjour, non la texture n'est pas vraiment la même et cela va être sec avec de la brisée !

Guilbert

22/08/2022 11:43

Testée, approuvée ! Hum

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Lara

08/08/2022 12:29

Un délice et super rapide à faire ! Même mes ados ont adoré ! Idéale après une journée chaude d'été. Merci pour toutes ces recettes, j'en fait très souvent !

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Amandine Cooking