Amandine Cooking

08/08/2022 12:29

Aujourd'hui je vous propose une tarte express qui met à l'honneur la courgette, mon légume préféré !

J'adore l'association courgette et feta, j'ai donc garnie ma tarte fine de ces deux ingrédients. Pour que ma tarte soit encore plus jolie, j'ai alterné courgette verte et jaune, bien sûr vous pouvez n'utiliser que l'une ou l'autre. Je sais que chaque été, vous êtes nombreux à rechercher de nouvelles recettes pour utiliser vos courgettes du jardin 😁 J'espère que de votre côté la récolte est bonne, malgré la sécheresse...

Ingrédients: (pour 8 parts)

1 pâte feuilletée
2 courgettes de préférence fines, ici une verte et une jaune
100g de feta
1 CS de basilic séché
sel, poivre
huile d'olive

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.
Couper les courgettes en en fines rondelles.
Poser la pâte sur la plaque du four recouverte de papier cuisson puis disposer les rondelles de courgettes harmonieusement puis la feta émiettée.
Saupoudrer de basilic, saler, poivrer puis arroser d'un filet d'huile d'olive.
Enfourner environ 25min. Déguster chaud ou froid.