Amandine Cooking

• 12 tranches de pain de mie
• 3 œufs
• 20cl de crème liquide
• 2 tranches de jambon + du gruyère râpé
• 6 fines rondelles de chorizo + 6 tranches de bûche de chèvre
• 3 tranches de bacon + 2 tranches de cheddar + un peu de cheddar râpé + un peu de moutarde

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Tartiner 4 tranches de pain de mie de moutarde. Réserver.
3. Battre les œufs avec la crème. Répartir un peu de préparation dans le fond du moule de façon à ce qu'il y en ai un peu dans chaque empreinte.
4. Répartir du gruyère râpé dans 2 tablettes et du cheddar râpé dans la 3ème.
5. Ajouter 2 tranches de pain par tablette, celles avec la moutarde pour le croque au cheddar.
6. Ajouter le jambon et le gruyère dans la première tablette, le chorizo et chèvre dans la seconde et enfin le bacon et les tranches de cheddar dans la 3ème. Refermer avec le pain.
7. Verser le reste de préparation crème+oeuf en répartissant dans chacune des 3 tablettes.
8. Enfourner 25min à 180°C.  Démouler sur une toile de cuisson puis passer 5min sous le grill si désiré pour un rendu plus gratiné.

 

Pour cette recette j'ai utilisé le moule 3 tablettes Ohra par Guy Demarle, qui permet de réaliser 3 préparations différentes avec une seule base !

 

🎁 5€ de remise aux nouveaux clients en cliquant ici (valable en France et Belgique)

 

ℹ En créant votre compte en passant par le lien ci-dessus, vous serez automatiquement parrainé et vous recevrez un bon de 5€ de remise par mail juste à après avoir créé votre compte (merci de cliquer sur "oui j'ai un conseiller" et d'ajouter svp mon nom de conseillère: Amandine Bernardi, si ce n'est pas fait automatiquement). Attention, si vous avez déjà un compte client cela ne fonctionnera pas, même si vous n'avez jamais commandé.

 

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©