Amandine Cooking

25/09/2024 19:11

Parce que le gâteau au yaourt n'est pas que sucré, je vous propose cette version salée.

On dose avec le pot du yaourt, donc ne le mettez surtout pas à la poubelle après l'avoir ajouté à la préparation 😉 J'ai utilisé du bacon et gruyère mais vous pouvez modifier les ingrédients en conservant cette base.

Ingrédients: (pour un cake de taille standard ou 2 tablettes)

1 yaourt nature (125g)
3 œufs
3 pots de farine
1/3 de pot d'huile d'olive
1 sachet de levure chimique
1 pot d'allumettes de bacon (ou lardons, dès de jambon...)
1 pot de fromage râpé (gruyère, comté, parmesan...)
sel, poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, battre les œufs en omelette et ajouter le yaourt.
Incorporer la farine, la levure et l'huile et mélanger au fouet.
Ajouter enfin le bacon, le fromage, du sel du poivre et mélanger.
Verser la préparation dans un moule et enfourner environ 30min avec le moule 3 tablettes ou 40-45min pour un moule à cake classique.

Pour cette recette j'ai utilisé le moule 3 tablettes Ohra par Guy Demarle, qui permet de réaliser 3 préparations différentes avec une seule base !

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