Amandine Cooking

14/05/2014 21:01

Pour le goûter du mercredi des enfants faites ces bons gros cookies ultra régressifs aux smarties ! Et puis même que... pas besoin d'être un enfant 😋 Moi j'adore ça ! C'est une version de mes cookies préférés, bon j'avoue... j'adore les cookies ! Pourtant plus gâteaux moelleux que biscuits secs mais les cookies (si ils sont bien fait) j'adore car leur petit cœur moelleux me plaît beaucoup.

Ceci est une recette qui date des tout début de mon blog et qui vient de subir un ravalement de façade (comprendre que j'ai changé les photos pour des beaucoup plus jolies ah ah) et l'occasion de se remplir le bidou de ces délicieuses choses (bon tant pis le régime attendra, oups!).

Ingrédients: (pour 12 gros cookies)

100g de beurre demi-sel mou
100g de cassonade
1 œuf
200g de farine
1 cuil. à café de levure chimique
2 cc d'extrait de vanille liquide
des smarties

Préparation:

Mélanger le beurre mou avec la cassonade.
Incorporer l’œuf et l'extrait de vanille.
Ajouter enfin la farine et la levure, mélanger avec une cuillère en bois.
Placer la pâte 1h au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 180°C.
Former des boules un peu plus grosses qu'une noix et les disposer sur une toile de cuisson* (ou papier cuisson) en aplatissant un peu la pâte avec la paume de la main.
Poser les smarties sur les cookies en les enfonçant légèrement dans la pâte
Enfourner 12 à 14 minutes, les cookies doivent être dorés. Laisser refroidir sur la plaque.

Pour toutes mes cuissons au four, j'utilise la toile de cuisson Guy Demarle, fini le papier cuisson ! (biscuits, feuilletés, génoises, frites au four... en bref tout ce que vous faites sur du papier, vous pouvez le faire sur la toile ! C'est plus écologique et économique.

Et pour une cuisson optimale, pensez à la combiner à une plaque de cuisson perforée😉

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Amandine Cooking

Cookies aux smarties ®

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