Amandine Cooking

La banoffee pie est une pâtisserie anglaise à base de banane, confiture de lait et crème sur une base de biscuits secs.

Voici le tout réuni dans un mug pour une version express et gourmande ;)

Ingrédients : (pour un mug)

Préparation :

Émietter les spéculoos et les mélanger au beurre fondu. Tasser dans le fond du mug.
Couper la banane en rondelles et la mélanger avec une cuillère à soupe de confiture de lait. Déposer dans le mug par dessus le spéculoos et cuire 40 secondes au micron-ondes à 800W.
Monter la crème en chantilly ferme en incorporant lesucre en fin de préparation.
A l'aide d'une poche à douille dresser la chantilly sur le banoffee mug, ajouter un peu de confiture de lait et de spéculoos émiettés.

Banoffee Mug