Gaspacho de concombre - Amandine Cooking

Entrée, Apéritif, Végetarien, WeightWatchers, Sans gluten, Été

Gaspacho de concombre

11 Août 2015

Gaspacho de concombre

Je vous propose aujourd'hui une recette fraîche et légère, très peu calorique et en plus très facile et rapide à faire, que demander de plus ?

Vous pouvez proposer cette verrine en entrée ou même pour l'apéro, de toute façon c'est tellement léger que ça passera tout seul ;-)

Gaspacho de concombre

Ingrédients: (pour 6 personnes - 1SP WW/pers.)

2 concombres
une dizaines de feuilles de basilic
un yaourt à la grecque
une petite gousse d'ail
sel, poivre

Préparation:

Peler les concombres, les couper en deux, ôter les pépins et couper les en morceaux. Peler et dégermer la gousse d'ail, laver les feuilles de basilic.
Placer tous les ingrédients dans le blender et mixer jusqu'à obtention d'une préparation lisse, saler généreusement et poivrer.
Verser dans des verrines et placer au réfrigérateur jusqu'à dégustation.

Amandine Cooking / Copyright © 2015

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Julie 17/04/2018 12:22

recette faite hier (divisée par 4 juste pour un verre).. simplement EXCELENT! je vais me faire des bouteilles entières pour l'été je crois ahah

noviceencuisine 11/08/2015 16:35

mon comm a maché?

Amandine Cooking 11/08/2015 16:43

Oui il a marché il était en attente de validation ;-) et oui tu as les même verrines je les avaient vu sur ton blog ^^

noviceencuisine 11/08/2015 16:34

Je me demande si j'ai pas choisi les memes verrines chez ce partenaire :p
au top fraiche je prends!

Karine 11/08/2015 08:58

J'aime beaucoup les gaspachos mais le tien encore plus car j'adore le concombre. Je l'essaierai