Muffins façon pizza

muffin façon pizza
 
Des muffins aux faux airs de pizza composés des ingrédients de base d'une pizza classique: tomate, jambon et fromage, sans oublier l'origan et l'olive noire, mais garnitures sont déclinables à l'infini !
 
C'est facile et rapide à faire et on peut les préparer à l'avance, si vous préférez les manger un peu chaud il vous suffira de les repasser un peu au four avant de servir, mais froid c'est bien aussi 😉
 
muffin pizza apéro
 
Ingrédients: (pour 10 triangles)
  • 130g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 6cl de lait
  • 5cl d'huile d'olive
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 80g de gruyère râpé
  • 2 tomates (ou une douzaine de tomates cerises)
  • 10 olives noires
  • sel, poivre
  • origan
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un cul de poule, mélanger la farine et la levure. Ajouter le lait, l'huile d'olive et les œufs battus, mélanger au fouet. Ajouter la moitié du gruyère râpé et le jambon coupé en petits morceaux. Saler et poivrer.
  3. Verser la pâte dans un moule en forme de triangle* ou à muffins, recouvrir de tomates coupées en petits dès, du reste de gruyère râpé, d'un peu d'origan et enfin d'une olive noire.
  4. Enfourner environ 20 minutes en surveillant la cuisson.
Suggestion: Comme pour la pizza, les déclinaisons sont multiples, pensez aux champignons, anchois, chorizo...
 
* J'ai utilisé le le moule triangle Guy Demarle qui rappelle bien les parts des pizzas 😁
Entant que conseillère je peux offrir 5€ de remise aux nouveaux clients, si vous souhaitez en bénéficier n'hésitez pas à me contacter en cliquant ici (indiquez moi votre nom + prénom + adresse mail, merci!).
 
muffin pizza

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

G
Super 👍,pour le soir avec 1 salade
Répondre
E
Bonjour Amandine.Cette recette me fait bien envie des le matin,bien envie de realiser pour le repas de ce soir,j'ai justement du jamnon a utiliser et 1 boule de mozza,servi avec 1 belle salade du potager .merci pour ce partage. Dans l'attente des menus du vendredi. Bonne journee
Répondre
M
Bonsoir!!! on n'ajoute pas un peu de levure à la préparation???
Répondre
A
Si comme indiqué dans la recette…
A
Bonjour,<br /> <br /> Peut-on préparer ces muffins la veiller ? Et quel mode de conservation ? C'est pour un pique nique <br /> <br /> Merci à vous poir toutes ces excellentes recettes
Répondre
A
Bonjour oui ! Conservation sous film à température ambiante
A
Merci beaucoup à faire
Répondre