Amandine Cooking

31 Octobre 2015

Les mugcake c'est top pour une envie sucrée en peu de temps ! Et c'est idéal pour les personnes qui sont seules, ou comme moi, qui ont un homme qui n'est pas trop sucre... du coup un gâteau pour moi seule ça fait quand même beaucoup...

Alors les mugcakes sont devenus de bons amis !

De plus ils ne nécessitent pas de four et très peu de vaisselle, ça c'est un bon point aussi.

Ce mugcake je le fais très souvent, la recette était d'ailleurs déjà sur le blog mais je l'ai un peu modifiée car à force d'en faire j'ai trouvé "la" bonne texture, et j'en ai profité pour actualiser les photos également.

Pour plus de gourmandise je "sous-cuit" un peu le mugcake, comme ça j'ai un gateau super moelleux et le fond du mug ne cuit pas vraiment ce qui laisse une petite sauce chocolatée à mélanger au gâteau, miam !

Si vous voulez le gâteau sans la sauce, cuire 10/15 secondes de plus et le tour est joué!

Ingrédients: (pour un mug)

40g de chocolat noir à pâtisserie
20g de beurre
20g de sucre
20g de farine
20g de lait
1 œuf

Préparation:

Dans un mug faire fondre le chocolat et le beurre 1 minute au micro-ondes. En mélangeant 2 à 3 fois pendant la cuisson, cela permettra à la préparation de fondre homogènement et sans bruler.
Ajouter le sucre, mélanger.
Ajouter la farine, mélanger.
Ajouter le lait, mélanger.
Ajouter l’œuf préalablement battu et mélanger une dernière fois.
Cuire environ 50 secondes au micro-ondes à puissance max (le temps peut légèrement varier selon la puissance de l'appareil). Pour ma part je laisse un fond de préparation ne pas cuire et je mélange le mug de cette façon j'obtient fait un gâteau moelleux nappé d'une petite sauce chocolat ;-)
Laisser un peu refroidir pour ne pas se bruler et déguster.