Amandine Cooking

Ces petits cakes à la vanille et aux myrtilles sont des petits gâteaux moelleux tout simples, parfaits pour le goûter ou le petit-déjeuner 😍 Grâce au yaourt, leur texture reste bien moelleuse tout en allégeant la recette, les myrtilles apportent une touche fruitée et légèrement acidulée qui équilibre parfaitement la douceur de la vanille.

J'aime beaucoup réaliser cette recette dans le moule Napolitains, qui permet d'obtenir de jolis gâteaux individuels, faciles à transporter pour le goûter ou à glisser dans une boîte à lunch. Bien sûr, la recette fonctionne également dans un moule à muffins classique.

Faciles et rapides à préparer, ces petits moelleux sont idéals pour profiter de la saison des myrtilles ou simplement se faire plaisir avec une recette familiale qui plaît à tous 😊

Ingrédients pour 12 mini cakes 

• 3 œufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 yaourt nature de 125 g
• 70g de sucre
• 150g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1/2 gousse de vanille
• 150 g de myrtilles

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Battre les œufs en omelette, ajoutez le yaourt, puis mélanger.
3. Ajouter les sucres, la farine, la levure et les graines de la demie gousse de vanille, puis mélanger vivement au fouet.
4. Incorporer délicatement les myrtilles en mélangeant à la spatule.
5. Répartir la préparation dans le moule 15 napolitains Guy Demarle * (à défaut moule à muffins).
6. Enfourner environ 20 - 25 min. Laissez refroidir avant de démouler.

J'ai utilisé le moule 15 napolitains Guy Demarle que j’aime beaucoup pour les goûters faciles à emporter mais aussi pour réaliser facilement de jolies portions individuelles 😍

🎁 Nouveau client ? Bénéficiez de 5€ de remise en cliquant ici (valable en France et Belgique)

Comment profiter de l'offre ?

• Créez votre compte via le lien ci-dessus
• Vous recevrez un bon de 5€ par email
• Cliquez sur “oui j’ai un conseiller” et entrez : Amandine Bernardi

⚠️ Offre non valable si vous avez déjà un compte, même sans commande.

D'autres recettes avec le moule 15 napolitains :  

• Cheesecake aux fraises individuels
• Mini cakes à la poire et noix de pécan
• Mini cakes tout chocolat
• Mini cakes aux framboises et pépites de chocolat
• Mini cakes aux flocons d'avoine et chocolat (sans sucre ajouté)