Amandine Cooking

22/06/2021 10:51

Une nouvelle recette de feuilletés apéritifs super simple et rapide à réaliser.

J'adore les amuses-bouches et particulièrement les feuilletés, je vous ai proposé depuis le début du blog de nombreuses recettes mais pas encore sous forme de croissants, pourtant c'est l'une de mes versions préférées !

Ici ces petits croissants salés sont au goût de pizza, sauce tomate, jambon et fromage, simple et efficace. Tout le monde appréciera, même les enfants!

Ingrédients:

(pour 16 pièces)

une pâte feuilletée ronde

une petite brique de sauce tomate/basilic

2 tranches de jambon blanc

du gruyère râpé

1 jaune d'oeuf

origan ou herbes de Provences

Préparation:

Préchauffer le four à 160°C chaleur tournante, ou 180°C en traditionnelle.
Dérouler la pâte et la couper en 16 parts égales.
Sur chaque triangle de pâte, étaler une couche pas trop épaisse de sauce tomate puis disposer un morceau de jambon et du gruyère râpé sur la partie la plus large.
Rouler les triangles sur eux même en partant de la partie la plus large.
Disposer les croissants sur une plaque recouverte de papier cuisson puis les badigeonner du jaune d’œuf dilué dans un peau d'eau à l'aide d"un pinceau, parsemer enfin d'origan ou herbes de Provence.
Enfourner environ 20 minutes, les croissants doivent être dorés.
Déguster tiède ou froid à l'apéro.