Amandine Cooking

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Poulet laqué au miel et à la sauce soja

21 Novembre 2016

Poulet laqué au miel et à la sauce soja
Direction l'Asie avec ce plat bien connu, le poulet laqué !
 
C'est vraiment très facile et rapide à faire (prévoir un temps pour la marinade tout de même), peu couteux avec des ingrédients "fonds de placards".
Alors on n' hésite pas à le faire soit même!
 
Accompagné de bonnes nouilles sautées ou de riz thaï, voilà un plat complet, vite fait bien fait, mais très savoureux...
 
poulet soja
 
Ingrédients: (pour 4 personnes)
  • 600g de filet de poulet
  • 2 CS de miel
  • sauce soja salée
  • 1 cc de gingembre râpé
  • graines de sésames (facultatif)
  • huile de sésame (ou autre huile neutre)
Préparation:
  1. Couper le poulet en morceaux, le placer dans un saladier avec 4 à 5 cuillères à soupe de sauce soja, le miel et le gingembre. Mélanger, couvrir et laisser mariner 1 heure au réfrigérateur (ou plus cela n'en sera que meilleur).
  2. Ce temps passé, faire chauffer un filet d'huile dans une poêle chaude puis faire revenir le poulet avec sa marinade sur toute ses faces.
  3. Une fois le poulet cuit, ajouter 2 cuillères à soupe de sauce soja ainsi que les graines de sésame et laisser caraméliser.
  4. Servir avec des nouilles sautées aux légumes, ou du riz thaï.
 
poulet laqué au miel
Une recette que je fais souvent... (ancienne photo)
poulet soja miel

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

Volailles, Plats, Cuisine asiatique, WeightWatchers

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G
Gareli
26/10/2022 09:44
Bonne recette merci 👍😃
Répondre
C
Cath
09/11/2020 15:12
Merci pour cette recette, très simple et délicieuse !! Bonne journée !
Répondre
A
Anne-Sophie
05/05/2020 14:03
Bonjour Amandine, j'ai rentrée votre recette dans l'application ww et elle m'affiche 6sp alors que vous, vous ne comptez que 2sp. est-ce que c'est différent parce que je suis vert ou j'ai peut-être mal rentrée?
Répondre
A
Amandine Cooking
05/05/2020 14:04
Bonjour oui je donne les sp en bleu et le poulet est à 0 en bleu
K
Karine
13/04/2020 22:49
Bonsoir Amandine, j'ai découvert votre blog il y a peu mais je suis fan ! c'est une vraie caverne d'Ali Baba spéciale cuisine. J'ai une petite question concernant les nouilles sautées aux légumes : avez-vous une recette en particulier pour la préparation de ces nouilles ? Merci beaucoup et prenez soin de vous ????
Répondre
E
Elisabeth
19/05/2019 16:42
Bonjour Amandine recette en préparation pour demain avec nouilles aux légumes. J'adore ce blog avec plein de recettes et toutes goûteuse. Un régal. Quand mon mari me demande comment je fais pour avoir autant d'idées... Je lui réponds que c'est "ma nouvelle amie Amandine". Merci pour le partage un vrai bonheur. Blog conseillé à mes collègues qui pensent que pour cuisiner il faut y passer des heures !!!
Répondre
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