Pancakes aux flocons d'avoine et fromage blanc

pancake flocon avoine fromage blanc
 
Voici une recette de pancakes très sains et peu caloriques à base de flocons d'avoine et de fromage blanc, de quoi bien commencer la journée !
 
A déguster encore tièdes c'est un délice ! Mais ils sont également très bons froids jusqu'au lendemain. Parfaits avec une belle portion de fruits et un peu de sirop d'érable, de confiture ou même de pâte à tartiner pour les matins gourmands 😋
 
pancake flocon avoine
 
Ingrédients: (pour 6 pancakes)
  • 60g de flocons d'avoine
  • 100g de fromage blanc 0%
  • 2 œufs
  • 50ml de lait d'amande ou tout autre lait
Préparation:
  1. Mélanger tous les ingrédients puis mixer à l'aide d'un mixeur plongeant (cela reste facultatif mais je préfère une texture plus lisse). Dans l'idéal laisser reposer la pâte 15 minutes, il est possible de la préparer la veille et de la placer au frais.
  2. Graisser légèrement une poêle une fois la poêle bien chaude cuire les pancakes en versant un peu de pâte au centre de celle ci, la forme ronde se forme d'elle même. Une fois que quelques bulles apparaissent en surface, retourner le pancake et poursuivre la cuisson une minute ou cuire dans un appareil à pancake si comme moi vous en avez un *
Calories et macronutriments: 77 calories le pancake (L: 2,9g / G:7,4g / P: 4,9g)
 
 
* Pour de beaux pancakes réguliers j'ai utilisé l'appareil à pancakes prozis (clic) les plaques sont interchangeables pour aussi faire gaufrier ou snack. Il est petit et compact donc prend très peu de place dans les placards 😁 Je l'avais aussi utilisé pour mes pancakes au chocolat et ici pour des gaufres salées.
 
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pancake healthy

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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V
Testé ce midi avec de la farine d’avoine et pas de flocons. <br /> Je n’ai pas laissé reposer la pâte. <br /> Pancakes très légers. Une réussite ! <br /> Vos recettes sont toujours agréables et faciles. Merci 🙏
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S
Testé ce matin. Très bon. <br /> Bien laisser les 15 minutes pour que les flocons gonflent ce qui fait mieux tenir la pâte. 👏 Merci
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S
J'ai fait ma pate hier soir pour le petit dej de ce matin. <br /> Un regal !!<br /> Recette à refaire très souvent 😊
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O
super recette faite et mangée un régal très peu cher merci vous me facilitez la vie car je nage dans tout ce méli mélo mais ww est un bon outil quand on en a compris l'utilisation et pour moi dur dur à mon âge j'ai du mal à comprendre il faut du temps, mais patience patience et on trouve des personnes comme vous qui consacrez autant de votre temps ! merci belle dame merci cordialement . Orane
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A
Merci beaucoup :)
C
Un délice ! Jai gait la pâte hier soir et cuit ce matin ! Tesxture parfaite. Merci beaucoup
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