Voici une nouvelle recette de one pot pasta inspirée du "Jambalaya" préparé habituellement avec du riz, vous trouverez d'ailleurs la recette sur le blog.
J'ai conservé plus ou moins la même base en optant pour du poulet et chorizo niveau viande. Comme pour le Jambalaya classique vous pouvez adapter selon le goût, de la saucisse fumée plutôt que du chorizo, ou ajouter du jambon en dès ou des crevettes, a vous de voir ce qui vous fait envie ;-)
C'est un plat assez relevé, la sauce prendra bien le goût du chorizo et des épices cajun (contient du piment), si votre palais est sensible je vous conseille d'opter plutôt pour de la saucisse fumée et une seule cuillère d'épices. Mais si vous êtes comme moi et aimez le piquant, je vous suggère 2 cuillères d'épices et du chorizo, miam!
Commenter cet article