Amandine Cooking

31 Mars 2023

Il est 16h, l'heure de boire un bon café, non ? Pour un peu plus de gourmandise je vous propose cette "recette" d'affogato, qui est un dessert/boisson italien. Peut être que vous l'avez déjà vu à la carte des restos italiens ? En tout cas si vous ne connaissez pas encore, c'est tout simplement un café avec de la glace vanille, avec option gourmandise de noisettes concassées par dessus, pour ajouter un peu de texture. Le contraste chaud et froid est intéressant ! Voilà de quoi varier un peu à l'heure du café.

A la maison, nous utilisons la Canofea, petite dernière de chez Guy Demarle, une machine à café à grains pour un goût incomparable. Après 6 mois d'utilisation, nous en sommes plus que satisfaits (bon c'est surtout Monsieur qui s'en sert j'avoue), je vous en parle plus bas si cela vous intéresse 😉

Ingrédients:

1 boule de glace de vanille
1 expresso

Préparation:

Disposer une boule de glace vanille dans une tasse à café.
Faire couler un expresso directement sur la boule de glace vanille.
Pour encore plus de gourmandise, et apporter du croquant à ce dessert typiquement italien, vous pouvez saupoudrer votre affogato de quelques noisettes concassées.

A déguster immédiatement : l'Affogato fait partie de ces desserts qui n'attendent pas !

Vos boisson préférées avec la Canofea par Guy Demarle, grâce à ses 6 programmes:

expresso, longo et americano, pour les amateurs de café pur
cappucino et latte macchiato grâce à son mousseur à lait en inox (il est amovible)
un programme eau chaude à la température idéales pour vos thés et infusions
un programme boissons lactées pour de délicieux chocolats chauds, ou des irish coffee par exemple

Si vous désirez en savoir plus sur notre Canofea, je vous invite à lire mon article de présentation, plus complet, en cliquant ici ou ma vidéo de démo en cliquant là.