Amandine Cooking

27 Novembre 2022

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai trouvé sur le site de WW et qui m'avait donné bien envie ! J'adore la volaille alors je me suis régalé avec ces boulettes de dinde cuisinées dans une sauce façon mexicaine. Je les ai servi avec du riz pour un repas complet.

Je sais que vous êtes très nombreuses parmi la communauté WW à me suivre et que vous êtes toujours ravies de trouver de nouvelles idées de recettes équilibrées et gourmandes, c'est un peu mon crédo 😉 On me pose très régulièrement si mes recettes sont toujours compatibles avec WW, et la réponse est OUI ! Je ne peux juste plus indiquer les points sur mes recettes depuis le programme PersoPoints™, car comme son nom l'indique il est personnel afin de s'adapter au mieux à chaque personne. Mais calculer nos PersoPoints™ est vraiment très simple et rapide grâce à l'application WW qui est super simple d'utilisation et qui vous accompagnera au quotidien pour opter pour de bonnes habitudes alimentaires et bien-être.

Si vous voulez en savoir plus sur le programme PersoPoints™ de WW et/ou vous abonner (il y a régulièrement des offres promotionnelles) cliquez simplement ici, en ce moment les abonnements sont en promo: jusqu'à 6 mois offerts, c'est LE moment d'en profiter 😘

Ingrédients: (pour 4 personnes)

Pour les boulettes:

600g de filet de poulet (ou dinde)
1 tranche de pain de mie complet
1 œuf
1 CS de piment doux (ou paprika)
1 CS d'ail en poudre
sel, poivre
huile d'olive

Pour la sauce:

600g de concassée de tomates
100g de de haricots rouges cuits
80g de maïs
1 CS d'épices mexicaines
sel, poivre

Préparation:

Hacher le poulet avec le reste des ingrédients.
Former des boulettes de la taille d'une grosse noix entre vos mains légèrement humides (cela évite à la préparation de coller).
Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse et faire dorer les boulettes sur toutes leurs faces, réserver.
Ajouter tous les ingrédients de la sauce, mélanger et laisser mijoter 5min.
Poser les boulettes sur la sauce, couvrir et laisser cuire sur feu doux 10min en retournant les boulettes à mi-cuisson.
Servir avec du riz ou tout autre féculent de votre choix.