Amandine Cooking

15 Octobre 2018

Une nouvelle recette de bowcake gourmand débarque sur le blog, je me fais régulièrement mon bowlcake tout chocolat pour le petit déjeuner, pour changer j'avais envie d'un duo vanille-choco donc je me suis inspiré du marbré pour faire un bowlcake bi-goût, le résultat est top, j'ai bien aimé retrouver ces deux saveurs que j'aime beaucoup.

C'est une version sans œuf, le bowlcake est donc végétalien, la compote suffit comme liant et comme vous pouvez le voir, le bowcake se tient très bien, même démoulé ;-)

Ingrédients: (pour 1 personne)

35g de flocons d'avoine (certifié sans gluten si intolérant)
1cc rase de levure chimique
100g de compote de pomme (ou autre fruit)
20ml de lait de soja vanille (alpro)
20ml de lait de soja chocolat (alpro)
1cc de cacao en poudre

Préparation:

Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, la levure et la compote.
Diviser en deux parts égales la préparation. Verser dans une le lait vanille et dans l'autre le lait chocolat et le cacao en poudre.
Verser dans le fond d'un bol, la préparation au chocolat puis celle à la vanille.
Cuire 2min30 au micro-onde à puissance maximum (temps légèrement variable selon les fours, le bowlcake doit se décoller du bol).
Laisser un peu refroidir car c'est très chaud puis déguster accompagner de fruits frais et/ou oléagineux pour un petit-déjeuner complet.

Et si vous aimez les bowlcakes, bonne nouvelle ! J'ai sorti un livre 100% bowlcakes "35 recettes plaisirs & minceur de bowlcakes" avec des recettes sucrées et salées !

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