Amandine Cooking

25/02/2026 02:41

Fondant, parfumé et prêt en quelques minutes, ce camembert rôti à l’air fryer est la solution parfaite pour un repas express et ultra gourmand 😋
Avec sa croûte légèrement dorée et son cœur coulant, il transforme un simple fromage en véritable plat convivial.

C'est le genre de plat que je prends souvent au restaurant, Liana me copie désormais 😅 et monsieur qui ne pensait pas aimer le camembert, est devenu fan également... alors maintenant on en fait aussi à la maison pour changer de la raclette.

Facile à préparer, sans vaisselle et sans surveillance, cette recette est idéale pour un dîner improvisé, une soirée cocooning ou un plateau télé gourmand. Accompagné de pain, de pommes de terre ou de charcuterie, c’est un succès assuré à tous les coups.

Une recette rapide, économique et parfaite pour profiter pleinement de son air fryer.

Ingrédients pour 2 personnes

1 camembert au lait cru
1 CS de vin blanc
2 brins de romarin ou thym
poivre

Préparation

Retirer le papier autour du camembert, placer un carré de papier cuisson à la place puis replacer le camembert au fond de sa boîte.
Quadriller le dessus du camembert à l'aide d'un couteau. Verser au centre la cuillère à soupe de vin blanc.
Parsemer de romarin ou thym puis poivrer.
Placer dans le panier de l'air fryer et cuire 15min à 200°C.
Servir avec du pain, des pommes de terre grenailles rôties, de la charcuterie et des cornichons. Succès garantie lors des froides soirées d'hiver ! (et même l'été ah ah).

Foire aux questions

Peut-on varier les fromages pour changer du camembert ?
Oui, vous pouvez tout à fait décliner cette recette avec d’autres fromages dans le même esprit, comme du brie, du coulommiers ou du reblochon. Veillez simplement à adapter légèrement le temps de cuisson selon leur taille et leur épaisseur.

Comment éviter que le fromage coule dans l’air fryer ?
Le papier cuisson et la boîte en bois permettent de bien contenir le fromage pendant la cuisson. Veillez aussi à ne pas trop entailler la croûte pour éviter qu’il ne s’échappe.

Comment faire cette recette sans air fryer ?
Vous pouvez réaliser ce camembert rôti au four traditionnel, en le plaçant dans un plat ou dans sa boîte chemisée de papier cuisson, puis en le faisant cuire environ 15 à 20 minutes à 200°C, jusqu’à ce qu’il soit bien fondant.

Mon Air Fryer préféré : Cosori Dual Blaze Chef Edition
Grand tiroir modulable, double résistance haut/bas, cuisson homogène sans retournement… Je l’utilise au quotidien et je vous le recommande les yeux fermés 😍

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