Amandine Cooking

Ces carottes rôties au miel et au cumin à l’Air Fryer sont une façon simple et gourmande de cuisiner les carottes autrement 😍 Avec leur légère touche sucrée apportée par le miel et les saveurs chaleureuses du cumin, elles deviennent un accompagnement plein de caractère tout en restant très facile à préparer.

C'est une recette qui ne demande que très peu d’ingrédients et de préparation. L’Air Fryer permet d’obtenir des carottes légèrement caramélisées à l’extérieur tout en restant fondantes à cœur. Une idée parfaite pour accompagner une viande, un poisson ou même compléter une assiette végétarienne.

C’est d’ailleurs l’accompagnement que j’ai choisi de servir avec mon saumon teriyaki à l’Air Fryer. Les saveurs se marient vraiment très bien ensemble pour un repas simple, équilibré et plein de goût 😊
 

Ingrédients pour 2 personnes

• 6 carottes fanes
• 1 CS de miel liquide
• 1 CS d'huile d'olive
• 1 cc de cumin

Préparation

1. Peler et couper les carottes en deux dans leur longueur.
2. Mélanger le miel, l'huile, le cumin et un peu de sel, badigeonner les carottes sur toutes leurs faces de cette préparation à l'aide d'un pinceau de cuisine.
3. Disposer les carottes dans le tiroir de l'air fryer
4. Cuire 15 à 20min à 180°, selon si vous préférez plutôt croquant ou fondant.

J’utilise le moule Air Fryer Crispy Guy Demarle, idéal pour cuire facilement légumes, viandes ou poissons à l’Air Fryer tout en facilitant le nettoyage.

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