Amandine Cooking

25/01/2021 18:24

Cocktail de Saint-Valentin (vodka & tagada)

La Saint-Valentin approche à grand pas, je vous propose donc une recette de cocktail à réaliser pour l'occasion (ou toutes autres occasions ceci dit), à base de Vodka et Tagada.

Il faudra donc préparer une vodka arrangée à base de Tagada, un temps de macération est nécessaire, compter 24h minimum donc attention à bien vous y prendre à l'avance pour que ça soit prêt pour le jour J! Concernant la vodka, n'importe qu'elle marque conviendra du moment que c'est une vodka blanche. Pour ma part j'ai opté pour de l'absolut vodka que j'ai pu commander sur mon carrefour drive, un service très simple et rapide. On fait son choix en quelques clics directement de la maison et on récupère le tout après le travail, vous y trouverez un large choix pour le même prix qu'en magasin. Vous pouvez réaliser votre breuvage avec une bouteille complète, car ça se conserve très bien, ou tout juste de quoi faire un cocktail par amoureux, dans ce cas il faudra réduire la quantité de bonbons, bien entendu.

Comme je ne suis pas une grande fan d'alcool fort, les shots de vodka tagada ne sont pas fait pour moi (c'est plus le truc de Monsieur ^^), il fallait donc "noyer" tout ça dans du bon jus de fruits, là tout de suite ça passe beaucoup mieux ;-) Un peu de jus de fraises pour rappeler les bonbons et du jus d'orange qui peut être remplacé selon le goût par d'autres jus de fruits, notamment de pomme ou litchi. Et voilà un délicieux cocktail aux couleurs de la fête des amoureux <3

Ingrédients:

Pour la vodka Tagada:

75cl de vodka blanche
30 bonbons fraise

Par cocktail:

4cl de Vodka Tagada
3cl de jus de fraise
12cl de jus d'orange (ou autre jus de fruits: pomme, litchi...)
quelques bonbons fraise pour la décoration
des glaçons

Préparation:

De la Vodka Tagada: à préparer au moins 24h à l'avance

Couper les bonbons en deux. Les verser dans la bouteille et laisser macérer au moins 24 heures, en pensant à mélanger de temps en plus (plus c'est mieux, mieux ça sera, donc vous pouvez vous y prendre jusqu'à 3-4 jours à l'avance). Ce temps passé, filtrer le contenu de la bouteille afin de retirer les résidu de bonbons.

Votre vodka arrangé est prête, elle se conserve très longtemps, de préférence à l'abri de la lumière. Elle peut être servie en shot ou pour la réaliser de cocktail.

Shooter Vodka Tagada

Pour le cocktail de Saint-Valentin:

Verser dans le fond du verre la vodka tagada.
Verser ensuite le jus de fraise puis le jus d'orange. Pour avoir des couches nettes bien distinctes, s'aider d'une petite cuillère sur laquelle on versera doucement le liquide. La réalisation de cocktail est un art, ce n'est pas toujours évident, j'ai su faire deux couches sur trois, ce qui n'est déjà pas si mal ;-)
Décorer de brochettes de bonbons, et ne pas oublier les glaçons !

Astuces:

Pour givrer un verre au sucre c'est très simple, il suffit de verser un peu de sirop de fraise (ou autre parfum selon le goût du cocktail et de la couleur désirée) dans une assiette à dessert, et un peu de sucre en poudre dans une seconde assiette. Poser le bord du verre dans le sirop puis dans le sucre, et voilà !
Pour le thème de Saint-Valentin, j'ai réalisé des glaçons en forme de cœur à l'aide de mini moule à gâteau en silicone, de quoi leur donner une autre utilité ;-)

Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Article sponsorisé.