Far aux myrtilles léger (sans gluten ni lactose) - Amandine Cooking

Far aux myrtilles léger (sans gluten ni lactose)

10 Juillet 2019

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far myrtilles sans gluten

Le mercredi c'est gourmandise ! Sans gluten, ni lactose avec ce far aux myrtilles léger.

Comme je vous le disais hier sur la recette des courgettes farcies à la dinde épicée c'est une recette vue dans le livre "I love cuisine minceur" légèrement modifiée pour en faire une version sans gluten.

C'est vraiment une recette facile et rapide, en 5 minutes votre préparation est prête à mettre au four, et ce genre de dessert c'est vraiment top ;-)

far myrtilles sans gluten sans lactose

Ingrédients: (pour 8 personnes)

4 œufs
60g de farine de châtaigne
60g de farine de riz
60g de miel d’acacia
70cl de lait d'amande sans sucre ajouté (ou de soja)
200g de myrtilles
1 pincée de sel

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier battre les œufs puis ajouter les farines et le miel.
Incorporer le lait petit à petit tout en mélangeant au fouet.
Verser la préparation dans un plat à gratin puis ajouter les myrtilles.
Enfourner environ 45 minutes.
Déguster froid. Conserver le far au réfrigérateur sous film.

far myrtilles

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

Gâteaux, Desserts : crème - mousse & flan, Sans gluten, WeightWatchers, Recettes été

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ARTA

01/08/2019 13:36

bonjour <br /> j ai suivi la recette mais la préparation est très liquide , est ce normal?<br /> ny a til pas une erreur au niveau des quantités?

A

Amandine Cooking

01/08/2019 16:07

Logiquement cuit ce n'est pas liquide mais plutôt texture flan, j'ai su faire des parts. Pour le goût avec le jus des myrtilles et le goût de châtaigne ça m'a plu :-)

A

ARTA

01/08/2019 15:40

Bonjour<br /> oui je l'ai cuit , il est beaucoup moins liquide .<br /> par contre il n a pas trop de gout , j aurais du mettre de la vanille peut être?<br /> merci pour votre blog , en tout cas j adore vos recettes.<br /> bonnes vacances

A

Amandine Cooking

01/08/2019 13:43

Bonjour, c'est liquide avant cuisson, comme le clafoutis mais après cuisson c'est parfait et ça se tient bien. Vous l'avez cuit ?

L

Lucrèce

10/07/2019 15:02

Bonjour,<br /> <br /> Cela m'a l'air bien bon mais peut on remplacer la farine de riz par de la farine de blé si on n'est pas allergique au gluten ?<br /> Encore merci pour toutes ces recettes

A

Amandine Cooking

10/07/2019 16:56

Bonjour oui tout à fait !