Amandine Cooking

8 Octobre 2026

Chaque année pour son anniversaire, Liana me réclame la même chose : un gâteau à la vanille 😂 Il faut donc trouver de nouvelles façons de le présenter pour changer un peu ! Celui-ci faisait partie des gâteaux préparés pour son anniversaire et, cette fois, je peux difficilement vous dire que la recette est compliquée puisque c’est elle qui l’avait entièrement réalisé toute seule !

On est donc sur une base de gâteau à la vanille toute simple, que l’on a ensuite pimpée pour l’occasion. Le moule Cubicube Guy Demarle permet d’obtenir plein de petits carrés sur le dessus, parfaits pour s’amuser avec la décoration. Un peu de pâte à tartiner et chacun peut ensuite accueillir une gourmandise différente : Kinder, Smarties, mini guimauves, billes en chocolat… Liana avait évidemment choisi elle-même son assortiment 😄

C’est une idée de gâteau d’anniversaire facile qui ne demande ni crème, ni pochage, ni technique particulière pour obtenir malgré tout un résultat très sympa et coloré. Et c'est aussi une chouette recette à réaliser avec les enfants, voire à leur laisser préparer eux-mêmes selon leur âge. Pour la décoration, il suffit ensuite de sortir leurs gourmandises préférées et de les laisser s'amuser !

Ingrédients

4 œufs
150g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 CS d'extrait de vanille liquide
120g de beurre fondu
120g de lait
250 g de farine
1 sachet de levure chimique

Pour la déco:

4 belles cuillères à café de pâte à tartiner
des smarties, kinder, mini guimauves, billes en chocolat....

Préparation

Préchauffer le four à 170°C sur chaleur tournante.
Fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange mousse légèrement. Ajouter la vanille liquide.
Incorporer le beurre fondu tiédi puis le lait en mélangeant bien.
Ajouter la farine et la levure chimique. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène, sans trop travailler la pâte.
Verser la préparation dans le moule Cubicube Guy Demarle* posé sur une plaque perforée.
Enfourner environ 40 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Laisser tiédir avant de démouler.
Faire légèrement chauffer la pâte à tartiner (au micro-onde) afin de la rendre un peu plus liquide, puis la placer dans une poche à douille (sans douille).
Ajouter sur chaque carré, un "zigzag" de pâte à tartiner puis décorer selon votre envie. Liana a opté pour des morceaux de kinder, des billes en chocolat, des mini guimauves et des smarties.

Pour cette recette j'ai utilisé le moule Cubicube Guy Demarle. Un moule pour 20 carrés de gourmandise 😜

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Foire aux questions

Peut-on préparer ce gâteau d'anniversaire la veille ?
Oui, vous pouvez préparer le gâteau la veille et le conserver bien emballé ou dans une boîte hermétique une fois complètement refroidi. La décoration sera a ajouter le jour de l'anniversaire.

Comment décorer facilement un gâteau d'anniversaire pour enfant ?
La pâte à tartiner permet de faire une décoration très simple et sert également à faire adhérer les différentes gourmandises, on peut opter pour une pâte aux spéculoos aussi par exemple ou encore des petits dômes de chantilly. Côté gourmandises : Smarties, morceaux de chocolat, mini guimauves, billes en chocolat ou petits bonbons : chacun peut personnaliser le gâteau selon ses envies.

Peut-on utiliser un autre moule que le Cubicube ?
Oui, vous pouvez utiliser un moule carré ou rectangulaire de contenance similaire. Vous n'obtiendrez simplement pas les petits carrés qui permettent ici de varier facilement les décorations.