Gratin de pâtes aux poireaux, bacon et comté

gratin de pate poireau bacon
 
On commence la semaine avec une recette facile et rapide, parfaite pour les soirs de la semaine. Un gratin de pâtes aux poireaux et bacon, gratiné au comté 😋
 
Il s'agit d'une recette extraite du livre "Dis, on mange quoi ce soir? Pâtes", ce nom de livre vous dit peut-être quelque chose, en effet dans la même collection j'ai écris le livre autour du poulet et celui autour des œufs, pour "pâtes" je précise que je ne suis pas l'auteur pour éviter toute confusion 😉 Plein de bons petits plats simples mais efficaces pour vos repas du soir sont à retrouver dans cette belle collection de livres !
 
gratin pâte poireau bacon
 
Ingrédients: (pour 4 personnes)
  • 240g de pâtes
  • 2 poireaux
  • 8 tranches de bacon
  • 4 CS de crème fraîche
  • 1 CS rase de moutarde fine ou à l'ancienne
  • 60g de comté râpé
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante en suivant les indications sur l'emballage. Bien égoutter.
  2. Dans une grande sauteuse faire dorer les tranches de bacon sans ajout de matière grasse, réserver.
  3. Préchauffer le four à 200°C.
  4. Émincer finement les poireaux. Ajouter un filet d'huile d'olive dans la sauteuse et faire cuire les poireaux 10 min.
  5. Mélanger les pâtes, le bacon émincé finement, les poireaux, la crème, la moutarde du sel et poivre. Répartir la préparation dans un plat à gratin puis parsemer de comté râpé.
  6. Faire gratiner une dizaine de minutes.
Weight Watchers: 9SP/pers.
 
gratin pâtes poireaux bacon

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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A
Un régal. Gourmand et léger à la fois.
J'ai un peu triché, je n'avais plus de comté mais j'avais un mélange de cheddar rouge et blanc, c'était très bon aussi.
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B
Bonjour. Puis je remplacer la crème fraîche par de la crème semi épaisse. C'est tt ce que j'ai dans le frigo mais j'ai ts les autres ingrédients. Merci du conseil.
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A
Oui oui
N
Merci pour le partage de cette recette, je me suis sincerement regalee ! Je la garde precieusement de côté
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