Amandine Cooking

5 Septembre 2024

Si vous avez un peu suivi mon séjour en Italie cet été, c'est sans surprise que vous retrouvez ici la recette du Hugo Spritz (appelé Spritz Saint Germain en France), une jolie découverte des vacances 😍

Je n'aime pas du tout le Spritz classique (à base de Campari ou Apérol) beaucoup trop amer à mon goût... Je suis plutôt bec sucré alors sur les conseils de ma copine Doro, j'ai tenté cette version et j'en suis tombé amoureuse, ah ah ! Je ne connaissais absolument pas la liqueur de sureau donc je ne m'y serai pas tenté, et en fait c'est très doux et sucré, j'adore !

Ingrédients: (pour 1 verre)

5cl de liqueur de sureau
6cl de prosecco frais (extra dry)
7cl d'eau gazeuse fraîche (type perrier)
citron, menthe, glaçons

Préparation:

Placer 2 ou 3 glaçons dans un verre puis verser la liqueur de sureau, le prosecco et l'eau gazeuse. Ajouter un peu de menthe et rondelles de citron puis déguster bien frais !

Notes: vous pouvez trouver la liqueur de Sureau en hypermarché, la Marie Brizzard étant beaucoup moins chère que la St-Germain (et très bonne) j'opte pour celle-ci mais j'ai dû mal à en trouver donc je commande sur Amazon, vous pouvez en trouver en cliquant ici si besoin. Idem pour le prosecco que je ne trouve qu'en grande bouteille dans la commerce... sur amazon j'ai trouvé des lots de petites bouteilles de 20cl plus pratiques ! Cliquez ici si besoin.

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