One pot potatoes au chorizo et légumes d'été

one pot potatoes
 
Nouvelle recette de one pot, mais cette fois ci autour de la pomme de terre ! Il n'y en avait pas encore sur le blog, c'est une recette que l'on retrouve dans mon e-book de 30 recettes tout-en-un que j'ai décidé de vous dévoiler aujourd'hui car c'est super bon et pratique. Et je vous avoue qu'étant actuellement en vacances, pour pouvoir avoir assez de contenu pour publier pendant mon absence, y'a fallu ruser 😜 quelle organisation tout ça, enfin bref !
 
C'est donc un plat où tout va cuire directement ensemble, sans trop besoin de surveiller. Les patates vont pouvoir s’imprégner du bon goût de la sauce au chorizo 🤤
 
one pot potatoes été
 
Ingrédients: (pour 4 personnes)
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 poivron rouge
  • 4 tomates
  • 80g à 120g de chorizo
  • 600g de pommes de terre
  • 250g de haricots verts frais
  • 1 cc de paprika
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 CS d'huile d'olive
  • sel et poivre
Préparation:
  1. Peler et émincer l'oignon, hacher les gousses d'ail. Couper le poivron, les tomates et le chorizo en petits dès.
  2. Dans une casserole faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail quelques minutes. Ajouter le poivron, les tomates, le chorizo et le paprika, bien mélanger et laisser cuire sur feu doux.
  3. En parallèle peler et couper les pommes de terre en petits quartiers. Équeuter les haricots verts.
  4. Ajouter le tout à la casserole ainsi que le cube de bouillon émietté, un peu de sel et poivre.
  5. Couvrir d'eau juste à hauteur et cuire à petits bouillons sans couvrir jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes (compter environ 25min).
 
 
Cette recette est issue de mon e-book "30 recettes tout-en-un", des recettes faciles et rapides pour manger équilibré en toute saison !

Et je vous laisse pour aujourd'hui avec le sommaire de mon e-book...

 

 

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N
Bonjour existe t il la version Cookeo svp<br /> Merci
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A
Bonjour, non désole je ne l'utilise plus
C
Bonjour, recette délicieuse, beaucoup de saveurs, nous nous sommes régalés. Bonne journée
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C
Une recette très simple à réaliser, et que je trouve très bonne. Faite sans poivron parce que je n’en avait pas. Attention au choix des pommes de terre : il faut qu’elle se tiennent à la cuisson 😊
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D
Délicieux et vraiment pratique ! Merci Amandine, encore une belle recette à retenir 😊
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M
bonjour recette faite ce midi sans poivron(je n'en avais pas) ni cube de bouillon mais Mr et moi aussi nous nous somme régalés une fois de plus grâce a vous Amandine merci beaucoup
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