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Pâtes à la cancoillotte, courgettes et bacon
9 Août 2021
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Car c'est la pleine saison de la courgette et que c'est un de mes légumes favoris, je vous propose cette poêlée de pâtes aux courgettes, bacon et cancoillotte pour un plat complet équilibré et délicieux !
La cancoillotte est un fromage très peu calorique et je l'aime beaucoup ! On peut en trouver diverses version: ail, échalote, fumée, vin blanc... ce qui permet de varier les plaisirs 😋
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Ingrédients: (pour 4 personnes)
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200g de pâtes
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2 courgettes (de taille moyenne)
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200g d'allumettes de bacon
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120g de cancoillotte (à l'échalote pour moi)
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huile d'olive
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sel, poivre
Préparation:
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Couper les courgettes en petits dés.
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Dans une grande sauteuse faire chauffer un filet d'huile et faire revenir la courgette. Laisser mijoter sur feu doux 10min.
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En parallèle porter une casserole d'eau à ébullition puis cuire les pâtes en suivant les indications sur l'emballage.
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Ajouter le bacon dans la sauteuse, poursuivre la cuisson 5min.
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Bien égoutter les pâtes puis les mélanger à la cancoillotte.
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Ajouter le tout dans la sauteuse, saler et poivrer, bien mélanger puis servir aussitôt.
Weight Watchers: 7SP/pers.
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Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©
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