Amandine Cooking

23 Octobre 2024

Toujours dans la série des "faits maison", je vous propose les pépito pépites (ou les captain choc pour les plus anciens 😅), avec ces petits cakes aux pépites de chocolat vraiment super faciles et rapides à faire. J'ai voulu leur donner une forme plus sympa donc j'ai opté pour mon moule glace animaux (qui ne sert pas que pour les glaces), mais si on veut rester plus "traditionnel" on peut utiliser un moule à mini cakes, seule la forme change finalement 😜

Ingrédients: (pour 8 gâteaux)

180g de farine
1/2 sachet de levure chimique
80g de sucre
1 yaourt nature
3 œufs
5cl d'huile neutre
100g de pépites de chocolat

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la farine, la levure et le sucre.
Ajouter les yaourts, œufs et huile puis mélanger vivement. Incorporer enfin les pépites de chocolat.
Répartir la préparation dans un moule à mini cake, j'ai pour ma part utilisé le moule glace animaux Guy Demarle pour leur donner un look plus sympa (et non ce moule ne sert pas que pour les glaces ^^).
Enfourner 20 à 25min en surveillant la cuisson.
Laisser tiédir puis démouler.

J'ai utilisé le moule glace animaux Guy Demarle, qui peut tout à fait servir aussi en cuisson !

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