Amandine Cooking

Aujourd'hui, je vous propose de faire voyager vos papilles avec ce plat de porc au caramel accompagné de riz basmati pour en faire un délicieux plat complet ! J'avoue qu'à la maison, la viande de porc ce n'est pas notre truc favori, j'en cuisine donc assez peu... Mais cuisiné de la sorte, c'est vraiment très bon 😋 Alors avis aux amateurs de cuisine asiatique et notamment de sucré-salé, ce plat devrait vous plaire à vous aussi 😁

mon-marché.fr : Votre partenaire pour des courses en ligne de qualité à Paris

Une entreprise au service du goût

En parlant de cuisine, c'est l'occasion pour moi de vous parler de mon-marché.fr. Spécialisé dans la livraison à domicile des franciliens de produits frais mais également de produits du quotidien, mon-marché.fr vous aide à gagner du temps tout en ne négligeant pas la qualité et la fraîcheur des produits proposés. Leurs produits sont réputés pour leur qualité, leur fraîcheur et leur goût, grâce à leur collaboration avec plus de 700 producteurs français. Les livraisons se font 7J/7, le jour même, en moins de 24h, ou au créneau choisi.

Les avantages des courses en ligne

Avez-vous déjà envisagé les avantages des courses en ligne ? C’est une véritable révolution qui simplifie notre quotidien. Imaginez-vous confortablement installé chez vous, à commander en quelques clics tous les ingrédients nécessaires pour vos recettes. Finies les files d’attente au supermarché. 

Gagnez du temps et de la variété

Faire ses courses en ligne vous fait gagner un temps précieux. Plus besoin de parcourir des allées, vous pouvez rapidement trouver ce que vous cherchez depuis votre canapé, tout en planifiant vos repas à l'avance. La variété est également un atout : vous y retrouvez vraiment de tout, notamment le nécessaire pour faire cette recette grâce aux rayons boucherie, légumes et épicerie. Vous y retrouverez bien sûr d'autres produits frais : poissonnerie, charcuterie, crèmerie, fromages, fruits... et même des produits du quotidien : boisson, hygiène, entretien, animaux, bébé... afin de faire toutes vos courses, pratique !

La qualité au cœur de notre promesse

La qualité des produits ne doit pas être négligée non plus. Beaucoup de services en ligne collaborent avec des producteurs locaux, garantissant des ingrédients frais et savoureux. Et pour ceux qui vivent en Ile-de-France, la livraison à domicile est un vrai plus : fini le stress des transports en commun ou de la recherche de stationnement : vous pouvez vous faire livrer à domicile, le jour même, au créneau qui vous convient le mieux. Cela vous laisse plus de temps à consacrer à l'essentiel : vos proches et leur faire plaisir avec de bons repas !

Recette : Porc au caramel et riz basmati

Alors, passons à la recette ! Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour régaler vos convives :

Pour 4 personnes:

• 500g de viande de porc (carré, échine, sauté de porc...)
• 2 carottes
• 2 poivrons rouges
• 1 botte de cébette
• 60ml de sauce soja salée
• 6 CS de sucre en poudre
• 240g de riz basmati
• 4 cc de gomasio pour le service

Préparation:

1. Peler et couper les carottes en fines demi-lunes. Couper les poivrons en lanières. Séparer le blanc du vert des cébettes et émincer le tout. Couper la viande en petits dés.
2. Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans un wok ou une sauteuse à feu moyen et faire revenir les carottes, le blanc des cébettes et les poivrons. Cuire 15-20 min à feu moyen en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
3. Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition pour la cuisson du riz. Une fois l'eau à ébullition, cuire le riz en suivant les indications sur l'emballage puis bien égoutter le riz une fois cuit.
4. Réserver les légumes. Verser un filet d'huile dans le wok et saisir la viande sur feu vif 2-3min. Réserver avec les légumes.
5. Faire chauffer 100ml d'eau et 60ml de sauce soja (j'ai mis 30 secondes au micro-onde).
6. Ajouter le sucre et 50ml d'eau et laisser caraméliser sur feu vif. Une fois le sucre fondu et le caramel obtenu, verser la précédente préparation puis bien mélanger avec une cuillère en bois.
7. Ajouter la viande et les légumes, bien mélanger et laisser réduire un peu la sauce pendant environ 5min sur feu vif en mélangeant très régulièrement.
8. Servir accompagné de riz puis saupoudrer de gomasio et du vert des cébettes. Bon appétit !

Avec mon-marché.fr, redécouvrez le goût de la vie et profitez de l'essentiel de la qualité directement chez vous. Enfin du temps pour ce qui compte : les moments du quotidien.

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