Amandine Cooking

19 Novembre 2019

Une recette toute simple pour aujourd'hui, j'ai déjà dû le dire mais j'hésite souvent à poster ce genre de recette simplissime... je me dis que vous n'avez peut-être pas besoin de moi pour ça ^^ mais d'un autre côté ça peut donner des idées, et puis c'est tellement bon !

Alors pour un accompagnement sans prise de tête, pensez aux pommes de terre grenaille à cuire au four, un peu d'huile des aromates et le tour est joué ;-)

Ingrédients: (pour 4 personnes)

600g de pommes de terre grenaille
2 CS d'huile d'olive
1 CS de persil plat frais ciselé
1 à 2 cc d'ail semoule
½ d'origan
½ d'herbes de Provence
une grosse pincée de fleur de sel (au piment d’Espelette pour moi)
poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C sur chaleur tournante.
Bien laver et sécher les pommes de terre. Les placer dans un plat allant au four.
Dans un bol mélanger l'huile d'olive avec le reste des ingrédients. Badigeonner les pommes de terre de ce mélange.
Enfourner environ 30 minutes en retournant à mi-cuisson (temps variable selon le calibre des pommes de terre, les miennes étaient assez petites).