Amandine Cooking

19 Mars 2018

Voici une nouvelle de recette pour un petit-déjeuner complet et gourmand, qui va vous rassasier pour toute la matinée ;-)

Je mange souvent des porridges le matin, pour ne pas me lasser j'aime varier les recettes. Comme j'adore le tiramisu je me suis dit "tiens ça pourrais être une bonne idée!", avec une orange en plus qui est de saison et qui permettra de faire le plein de vitamines dès le matin, cela fait un petit-déjeuner équilibré prêt en 5 minutes.

Ingrédients: (pour 1 personne)

35g de flocons d'avoine (ou tout autre flocons de céréales)
100ml de lait
50ml d'eau
1 stick de café soluble*
1 CS de mascarpone
1 orange
1cc de cacao en poudre
1cc de sucre complet, miel ou sirop d'agave (facultatif)

Préparation:

Peler à vif l'orange puis la couper en morceaux, conserver 2/3 rondelles pour le service.
Dans une petite casserole mélanger les flocons d'avoine avec le lait, l'eau et le café (ajouter un sucrant si désiré, je n'en ai pas mis l'orange était suffisante à mon goût). Porter à ébullition puis cuire environ 5 minutes sur feu doux.
Hors du feu incorporer le mascarpone et les morceaux d'orange.
Verser le porridge dans un bol, saupoudrer de cacao en poudre puis ajouter les rondelles d'orange.
Déguster tiède.

* J'ai utilisé le café au lait Nescafé 2 en 1 cela a permis d'avoir un goût de café pas trop fort ni trop amer (1,99€ les 10 stick), produit reçu dans la degusta box de février. Mais Degusta box c'est quoi? Une box surprise mensuelle qui contient jusqu'à 14 produits variés et pas mal de nouveautés. Je peux d'ailleurs vous faire bénéficier de 6€ de remise + un produit bonus en cadeau. Il vous suffit de cliquer sur ce lien: découvrir degusta box