Quiche sans pâte: bacon, oignon et gruyère

quiche sans pate bacon fromage
 
Au menu du jour je vous propose cette quiche légère au bacon, oignon et gruyère, sans pâte pour réduire les calories mais aussi pour gagner du temps en préparation car faire sa pâte demande un petit peu de temps en plus et moi en ce moment je n'ai pas le temps lol (pour rappel je suis en plein déménagement). Et puis moi la pâte je ne suis pas une grande fan alors je mange d'autant plus de quiches depuis que j'ai découvert la quiche sans pâte :-D
 
quiche sans pate bacon oignon fromage
 
Ingrédients: (pour 2 à 4 personnes)
  • 1 oignon
  • 10 tranches de bacon
  • 3 œufs
  • 30cl de lait demi-écrémé
  • 50g de farine (ou maïzena pour une version sans gluten)
  • 60g de gruyère râpé
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Peler et émincer l'oignon et le faire revenir quelques minutes dans une poêle légèrement huilée.
  3. Dans un saladier, battre les œufs en omelette puis ajouter le lait. Incorporer ensuite la farine et bien mélanger au fouet.
  4. Émincer les tranches de bacon et les ajouter à la pâte ainsi que l'oignon, le gruyère râpé, du sel et poivre. Mélanger une dernière fois.
  5. Verser la préparation dans un moule en silicone.
  6. Enfourner 25 à 30 minutes en surveillant la fin de cuisson.
Weight Watchers: 4SP/pers. (16SP la quiche)
 
Pour cette recette j'au utilisé le joli moule marguerite Guy Demarle.
Entant que conseillère je peux offrir 5€ de remise aux nouveaux clients, si vous souhaitez en bénéficier n'hésitez pas à me contacter en cliquant ici (indiquez moi votre nom + prénom + adresse mail, merci!).
 
quiche sans pate bacon oignon

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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corinne 17/10/2020 14:55

merci pour vos recettes, je me suis régalée avec celle-ci

Stéphanie VISBECQ 15/09/2020 22:39

Bonsoir, j'ai ajusté à mon programme vert.
Ça fait, 28 points la quiche, soit 7 sp la part.
Hâte d'essayer. Merci ????

Steph LS 03/09/2020 18:09

Bonjour, cela à l'air très bon.
Pensez-vous que je peux congeler des parts ?
Merci

Amandine Cooking 03/09/2020 21:09

Bonsoir je ne congèle jamais mais j'imagine que oui !

Simone COLIN 06/08/2020 17:02

Pas compliqué et sûrement bon, j'ai acheté du bacon ce matin ..c'était écrit. Merci pour l'idée.

jacqueline 06/08/2020 13:07

pouvez-vous me donner la marque de votre plat. AVec ses petits dessins ça rend la présentation sympa. Merci

Amandine Cooking 06/08/2020 20:42

Bonjour j'ai mis le lien il suffit de cliquer sur le texte en rose ;-)