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Quiche sans pâte façon raclette
5 Février 2018
Des quiches sans pâte façon raclette à réaliser si une envie de raclette vous prend, ou pour finir un reste de raclette ;-)
Une recette facile et rapide à déguster avec une salade.
Ingrédients: (pour 2 personnes)
- 2 pommes de terre (180-190g)
- 2 tranches de jambon (ou du bacon)
- 3 œufs
- 150ml de lait (écrémé pour moi)
- 1CS de farine
- 80g de fromage merzer (ou à raclette)
- sel, poivre
Préparation:
- Cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau salée sans les peler, environ 20 minutes. Ou utiliser des pommes de terre déjà cuitent d'un reste de raclette. Couper les pommes de terre en dès.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Battre les œufs en omelette, ajouter le lait puis la farine, saler et poivrer.
- Dans un moule à tarte (18-20cm) ou comme moi un moule portionnable, répartir les dès de pommes de terre et morceaux de jambon, recouvrir de préparation lait/œuf. Disposer par dessus des morceaux de fromage.
- Enfourner 25 à 30 minutes en surveillant la cuisson.
Weight Watchers: 7SP/pers.
Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©
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