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Quiche sans pâte façon raclette

5 Février 2018

Quiche sans pâte façon raclette
Des quiches sans pâte façon raclette à réaliser si une envie de raclette vous prend, ou pour finir un reste de raclette ;-)
 
Une recette facile et rapide à déguster avec une salade.
Quiche sans pâte façon raclette
Ingrédients: (pour 2 personnes)
  • 2 pommes de terre (180-190g)
  • 2 tranches de jambon (ou du bacon)
  • 3 œufs
  • 150ml de lait (écrémé pour moi)
  • 1CS de farine
  • 80g de fromage merzer (ou à raclette)
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau salée sans les peler, environ 20 minutes. Ou utiliser des pommes de terre déjà cuitent d'un reste de raclette. Couper les pommes de terre en dès.
  2. Préchauffer le four à 200°C.
  3. Battre les œufs en omelette, ajouter le lait puis la farine, saler et poivrer.
  4. Dans un moule à tarte (18-20cm) ou comme moi un moule portionnable (J'ai utilisé un moule en silicone portionnable que vous trouverez en cliquant ici) répartir les dès de pommes de terre et morceaux de jambon, recouvrir de préparation lait/œuf. Disposer par dessus des morceaux de fromage.
  5. Enfourner 25 à 30 minutes en surveillant la cuisson.
Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Tartes salées - pizza & cake, WeightWatchers, Recettes Hiver

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D
dyvparis
18/04/2020 13:48
recette testée hier soir, c'est très bon ! très bonne recette pour utiliser des restes de raclette :)
Répondre
R
Rousselle
03/05/2018 16:45
La recette est pour 2 personnes donc pour moi je double on n est 4 adultes pour moi 6 œufs sa me semble beaucoup ?
Répondre
A
Amandine Cooking
03/05/2018 17:22
Non ça ne fait même pas 2 oeufs par personnes....
V
valerie
03/03/2018 18:05
coucou peut on congeler le reste car semaine je suis tte seule.merci
Répondre
A
Amandine Cooking
03/03/2018 20:12
Bonjour oui pas de soucis
M
marilyn
06/02/2018 18:34
je viens de découvrir votre site , que de recettes alléchantes! merci je vais tenter cette recette pour le soir ça doit le faire avec une salade<br /> merci
Répondre
A
Amélie
05/02/2018 19:43
Excellente idée, j'essaierai lors de mon prochain apéritif dinatoire!
Répondre
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